第一百六十六章 泡面

  最后跟李念恩说:“那大人,您可千万被把我们给忘了啊!”
  李念恩哭笑不得,再三保证,这才算是离开了此地。
  离开县城之后,李念恩先是带着人,到了村中一趟去,看看情况。
  得知番薯发育的不错,百姓也开始期待起来。
  李念恩并没有久留,而是又前往了下一个地方。
  这一次,并非是个小县城,而是州城之中。
  之所以,这一次来到了这个地方,是因为男主想要在这里开展一番基本的测试。
  首先就是,他想制作泡面,已经很长时间了。
  之前长时间的准备,他已经是能够将酱料,做的味道很好,可以冲泡。
  并且找到了可以用油纸作为铺垫,放在木头盒子里面,储存调料的方法。
  这样一来,方便面就会变得适合现在。
  为此,男主特意租了一个房子。
  李念恩说干便干,带人在家里后厨制作泡面。
  没有机器便靠双手,李念恩从和面起步。
  厨子一听,胸有成竹。
  “大人,和面我拿手,我来就够了。”
  李念恩挑眉,“你会做可以炸的面条?”
  厨子摸不着头脑,听过炸鱼炸肉,可没听过炸面。
  他狐疑的问道:“大人,您这是?”
  李念恩没有回答他,“先做面条,面做得硬一些。”
  他发话,厨子不敢多问,着手和面。
  李念恩把制作过程写下来,在旁边指导。
  第一次和好面,煮熟后,李念恩尝了软硬。
  “还是软,这绕在筷子上,断成渣了。”
  李念恩说着便示范,将面条跳起来缠在筷子上。
  果然,面条断成渣渣了。
  做方便面,最重要的除了口感,便是波浪状了。
  若是煮不出波浪形,那还能叫方便面吗。
  几人反复尝试,终于做出能够形成波浪形的面条了。
  李念恩紧皱的眉终于舒展,“这便是成功一半了。”
  “起锅,烧油,下油炸。”
  煮得七分熟的面,再下锅炸。
  这做法惊住众人,连厨子也心存质疑。
  那能好吃?
  李念恩把面条再放进锅里油炸,油炸好的面条很容易就从筷子脱落。
  他拿起来捏碎,却有些捏不碎的。
  “面煮的有些久了……”
  李念恩从头再来,每次都能发现新的问题。
  几人从天亮试验到暮色四合,厨子都累得不想再动了。
  李念恩便自己动手,再将极细的面条放进油锅。
  面条在油锅里沸腾,最终定成波浪形状。
  酥脆喷香,和方便面基本一样!
  李念恩喜出望外,另外起锅烧水,冲泡炸过的面。
  煮面时,加入他秘制的调料。
  李念恩尝过后,笑容得意,成了!
  “来,你们来尝尝。”
  厨子和侍卫们早便累瘫,又累又饿。
  听他此言,迅速聚集到桌边。
  每人分到几筷子,却没有狼吞虎咽。
  “闻着好香,与适才炸过的香味不一样。”
  厨子先尝一口,眼睛刷的亮了。
  “难以形容的味道,让人吃了还想吃!”
  李念恩心想,这可是速食里的扛把子,能不好吃吗。
  “滑溜溜的,和普通面条不一样,大人你真厉害。”
  “大人,你这手艺都可以出摊了。”
  “汤也好喝,咸滋滋的。”
  几人赞不绝口,恨不得把碗舔干净。
  没人能拒绝方便面,无论在哪个朝代。
  李念恩趁热打铁,连夜制作方便面。
  他还想办法,提高生产速度和产量。
  翌日,他叫来相熟的朋友,一起品尝泡面。
  大家赞不绝口,连吃带拿。
  当天晚上,泡面这股风就吹到崇祯帝耳边了。
  崇祯帝疑惑,“泡面是什么面?”
  莫非是李念恩在外游历,寻得的当地美食?
  崇祯帝实在好奇,便传李念恩来见。
  李念恩也正在想办法推广,便觉得这是一个好机会。
  他带去泡面,在宫里煮好,才端到崇祯帝面前。
  “皇上,这便是奴婢做出来的泡面。”
  崇祯帝十分好奇,在他说话时,便盯着他手上的碗。
  李念恩将盖子掀开,一股香气溢出。
  面条形状弯曲,汤里飘着葱花和油脂,香气独特。
  崇祯帝更是新奇,“这是你在外面学到的手艺?”
  李念恩谦虚的解释,“也算是,奴婢加以改进,便成了这般。”
  “皇上,此物为方便面,需趁热食用。”
  崇祯帝先是闻味道,露出满意的笑容。
  “味道便不一般。”崇祯帝拿起银筷子便品尝。
  方便面越嚼越香,口感劲道,汤也别有风味。
  崇祯帝无意间,连汤带面皆吃进去了。
  吃完后,口中留香,胃里暖融融的。
  “你还有这等手艺,真是味道鲜美,赏!”
  李念恩表面谢恩,心里嘀咕。
  果然无人能拒绝垃圾食品,皇帝也不例外。
  他见崇祯帝高兴,便趁机提出。
  “皇上,您待民如子,对大臣更是尊重关爱。”
  李念恩略微迟疑,“如此美食,若可赏赐百官,他们必会感恩戴德。”
  若能办成泡面宴,将泡面的名声打出去,必然可以大赚一笔。
  崇祯帝认为这是好办法,便问他。
  “那朕便也赏赐他们,你做好为他们送去。”
  那还怎么烘托气氛,让他们不得不宣传?
  李念恩假装提议,“若皇上与他们一同品尝,更能让他们感激。”
  崇祯帝思来想去,也很久没有与大臣们聚一聚,便允了。
  三日后,皇宫举行赏味宴。
  四品以上官员参加,提前到达宫殿。
  “听说皇上得了一道美食,今日特意让我等来品尝。”
  “皇上连吃都不忘记我们,真是隆恩啊。”
  “据说是从未有过的独特面食,真不知是什么味道。”
  “能让皇上赞不绝口,那必然……”
  官员们正讨论,崇祯帝便来了。
  顿时,宫殿鸦雀无声。
  寒暄过后,崇祯帝说起正题。
  “近日朕得到一款面食,名叫泡面,味道甚是独特。”
  崇祯帝说起便回味,“朕便传诸位爱卿,一同品尝。”
  泡面是个什么面?
  众人表面奉承,心里愈发好奇。
  李念恩收到崇祯帝眼神示意,便招呼宫人。
  由李念恩带领,众宫女为众人发放泡面。

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