第289章 惊心动魄的时刻！

  楼外楼的主厨，此刻脸上也泛着一丝的苦笑。
  他根本不知道，这道菜之后的味道会变成怎样的。
  因为，对于他来说，作为主厨，在每道菜上菜前，他都会只是浅尝辄止。
  菜最初的味道，他了如指掌。
  可是，之后变化的味道，却早已没有再尝试过。
  这次的比赛，应该是败在了，细心上。
  想通了这点，他也坦然的承认了自己的失败。
  并且，败在了知味居的手里，他心悦诚服。
  于是，他直接带领着身后的厨师们，坐在了旁边的观看席上，闭着眼，静静的等待，看下一场的比赛。
  这倒是让连翘，佩服起了他的气度。
  这场结束之后，宁坤，便坐在了大厅最前方的预备席上，等待着下一轮的pk。
  ……
  接着，主持人再次出来，然后，她的身后，便跟着一个穿着旗袍的礼仪小姐，她手中托着托盘。
  连翘面上虽然没有表情，但是，心里却开始紧张了起来。
  刚才，第一组的比赛，也是由礼仪小姐，揭开托盘上遮住的红布，这才主题定为了排骨。
  这一次，不知道会是什么？
  很多人的眼睛，都集中在了那块红布下，仿佛每个人，都化身成为了透视眼，觉得只要这么盯着看，就能提前看出什么似得。
  要知道，如果可以提前告诉厨师们，待会要比赛的，是要用什么食材，可能他们，会发挥的更好！
  因为，在立马揭开红布下的谜底之后，就要开始做菜，很多厨师，都需要思考的时间，可能同一种食材，有很多种的做法，需要在这几分钟，需要立马决定，到底要做哪种。
  当然，如果，刚好比赛的食材，是那个厨师擅长的食材。
  那么，只能恭喜他，运气不错！
  连翘这里，倒是没有明显的短板，所以，食材对于她来说，可能并不是很具有决定性的因素。
  但是，如果处理的食材，很简单，那连翘也是很开心的。
  这个时候，主持人却微微一笑，然后伸出手指，轻轻的把托盘上的红布，扯了下来。
  众人顿时屏住呼吸，往托盘里的盘子齐齐看去。
  顿时，一家欢喜一家愁！
  因为，盘子里，放的，真是还未处理过的鲜虾！
  连翘挑了挑眉，眼神立马转向了旁边的天都饭店，那几位厨师，脸上带着胸有成竹的微笑，显然，已经提前想到，遇到食材是海鲜的话，要如何处理。
  连翘在思考的时候，正好看到了坐在预备席上的宁坤，微微的皱了皱眉头。
  嗯？皱眉？
  连翘有些微微的不解，他都比完了，为什么看到这次的食材，还皱眉头？
  但是，现在时间，显然不够她在那里胡思乱想。
  所以，连翘赶紧带着夏丽，就开始上场比赛。
  她们站的位置，是在第二排，最靠边上的白布桌上。
  位置比较偏僻，连翘倒也觉得安静。
  而天都饭店，则是被安排在了居中最好的位置。
  旁边，还安放了很多台的摄像机。
  记者们一个个，都正在不远处，一边报道着，一边录着摄像。
  连翘扯了扯嘴角，便开始做起了今日比赛的菜来。
  夏丽这个时候，就充当起了连翘的助手，帮着连翘，开始处理起了食材。
  在处理虾的时候，工序比较繁琐，不仅需要去皮，还需要把里面的黑线，都全部挑出去。
  再加上，连翘只需要里面的虾仁来做菜，这对于夏丽，是一个不小的挑战。
  夏丽在这边，处理着虾，连翘，则是在旁边，做着其他的准备，连翘今天做的这道菜，叫做玉子虾仁。
  名字很富有感觉，样子上，也是格外的精美。
  连翘现在要处理的，就是玉子豆腐，这种食材，处理起来，很考验厨师的水平，因为它是实在是太软了，一个不小心，就会抓的变形，甚至，变碎。
  只见连翘把这些豆腐，用尖刀，手起刀落，便做好一个圆形的玉子豆腐。
  大小，像是已经量过了无数遍一样，刚好和酒瓶盖一般大小。
  连翘漏的这一手，到是惊住了旁边看着她的厨师。
  那个厨师惊呼了一声。
  有几个记者，看到连翘是个女的，也有些感兴趣。
  于是，跑来了连翘这边，对着她摄影起来。
  连翘则是一点都没有被这些记者所影响，还是该干嘛干嘛。
  等她把这些弄好的玉子豆腐，都摆在白色的大圆盘中，接下来，就是来调这道菜最为重要的调料。
  其实，这道菜真正是没有这一步的，这些调料，也是连翘自己发明的，专门针对的，就是海鲜。
  海鲜去腥味的办法，也是多种多样，这种，也是连翘研究的一种。
  那些记者，刚开始，还看着连翘在那里鼓捣，还有兴趣。
  渐渐的，她们已经看不懂，连翘究近在做些什么。
  因为连翘竟然把一些绿色的东西，用纱布在挤压出来汁液。
  然后，她又放了很多东西在小碗里面，半天都没见她，真正的做菜。
  而远处的天都饭店的厨师，那精湛的刀技、那游刃有余的刀工，引起了一片片的喝彩。
  顿时，待在连翘这边的记者，就再也待不住了。
  于是，赶紧催促着摄影师，跟着她去天都饭店那边。
  而此刻，坐在预备席的宁坤，则一脸若有所思的看着连翘这里。
  刚才，他也是被这些记者，把目光，引到了连翘这里。
  在看到连翘在那里一直在弄着调料，他没有不耐心，反而津津有味的看着连翘这里。
  原因？
  可能是连翘太过于淡定了。
  从一开始，她便微微笑着，一边做着菜，一边就像回到了家里的厨房一般，给人的感觉，是格外的放松。
  再加上她的美貌，在这一群男人们里面，确实像是一朵美丽的花朵一般，鲜艳欲滴。
  听到刚才有人看到天都饭店那里，因为那几个厨师的刀工惊呼的声音。
  宁坤，更是踹之以鼻，直接看着他们，冷哼了一声。
  就那么些微末的刀工，竟然还这么得意洋洋。
  就在这个时候，连翘动了，她左手里拿着一根早已洗好的黄瓜，右手拿着刀，竟然凌空开始在黄瓜上切割了起来。
  这一幕，顿时让坐在预备席的宁坤，惊讶的站了起来。
  他双眼发亮的看着连翘，仿佛看到了什么稀世珍宝一般。
  别人可能还不明白，连翘这么切，意味着什么。
  但是，想他这样的顶级厨师，一眼便看出来，连翘是在给菜做裙边。
  但是，这个裙边，实在做的太让人惊讶了。
  等连翘把黄光，放在了盘子里时。
  然后，只是双手间轻轻一拉，便出现了一道，美丽的弧形。
  绕着盘子，围着一圈，便形成了一个很漂亮的花边。
  这就是宁坤嘴里，所谓的裙边了。
  只是，普通厨师的裙边，仅仅只是一刀一刀的去切，而连翘，总共没用了几秒，就做好了。
  这才是真正的神乎其技。
  站起身来的宁坤看着连翘那里，微微的入神起来。
  他年纪也不小了，可是，却从未有徒弟。
  别人也都不知道，他其实是走刀工这一脉的。
  厨师，也是会有些流派以及菜系之分的。
  他的这一脉，就是走刀工。
  但是，这么多年了，他都没有找到一个合适的传人。
  因为，刀工这种东西，有时候并不是熟练了就好，而是，需要更多的灵气以及聪慧。
  否则，在他的手里，什么东西，雕刻、切出来，都失去了灵气。
  而今日，他突然看到了一个小姑娘，她的刀工，竟然让他有些惊讶！
  而且，他从她的刀工中，感觉到了一种随性的感觉。
  这正是他所缺少了得，因为在很久之前，他的师傅就告诉他，因为他刻板的性格，所以，在刀工上的成就，还有一定的限制。
  而如今，他才明白了师傅的那番话的意思。
  ……
  这个时候，有很多的人，都已经完成了菜品。
  时间也过去了三分之二。
  连翘转头朝着夏丽看去。
  只见夏丽满头大汗的，在弄着那些个虾仁。
  她不敢动作太快，因为虾仁本就很是脆弱，一不小心，卖相就极为难看。
  所以，她处理的很是细心。
  可是，就这样，一细心，立马速度，就降了下来。
  眼看别人都做好了快，她们这里，还没有真正的开始做。
  夏丽不禁急的有些慌乱了起来。
  连翘微微笑着，拍了拍她的肩膀，然后说道：“我这菜简单，几分钟就好了，你别急，我和你一起来！”
  说完，连翘就拿起了虾仁，帮着夏丽，开始处理了起来。
  夏丽感激的看着连翘，她一直觉得，自己很是没用，现在还拖累了连翘的进度。
  可是，连翘却从来没有怨过自己。
  想到这里，夏丽更加坚定的想到：“一定要好好的做一个很厉害的厨师，只有这样，自己猜不会变的没用！”
  ——
  在连翘的帮助下，夏丽没一会儿，就全部弄好了。
  此刻，连翘早就把处理好的虾仁，放在了自己准备好的调料里。
  稍微腌制了一会儿，便放在刚才摆盘好的玉子豆腐上。