126章面条

  早晨,李向南还没有去看李母呢,李向东和顾长民就来喂鸡了。
  他们两个看到姐姐乐的直撒欢,扯着姐姐高兴的舍不得撒手。
  “你们怎么这么早就来了,吃饭了吗?”李向南问。
  李向南问完这句话,他们两个就蔫儿了。
  这是怎么了?
  “姐,这几天鸡不愿意下蛋了。
  前天捡了一个,昨天没捡到。
  是不是我们打扫的不干净呀?也或者是喂食喂的太晚了。
  所以我们今天早早就来了!
  今天我们肯定打扫的更干净。”李向北那小眼神挺委屈的。
  李向北:我们明明挺勤快的呀,鸡怎么就不下蛋了呢?
  原来每天都有野菜喂着,从李向南走之后就断了。
  家禽这东西,你糊弄它,它就糊弄你。
  李向南:“怕是累了,不用管它们。
  今天早晨在姐这里吃饭!”
  李向南摸了摸李向北的脑袋,顾长民赶紧把自己的脑袋凑过来。
  “行啊!
  长民,你回家去拿早饭!
  我先给鸡打扫打扫!”李向北开心地吩咐着长民。
  顾长民点点头,他听哥哥的转身就往顾家走。
  李向南用个小瓦盆装了能有一斤豆饼。
  “姐,这是啥呀?”李向北问。
  李向南把瓦盆倒进去水泡着。“这是豆饼,把它泡了拌草籽儿喂鸡,鸡就愿意下蛋了!”
  “是吗?那我可要多喂一点!”李向北端起瓦盆就要走。
  他被李向南一把抓住。
  李向南:“一共没多少,你少点喂!再说这还没泡好呢!”
  李向北:“哦,那我知道啦……”
  李向南早晨要做打卤面。
  她已经提前烧好了一盆开水放在旁边冷晾了,割了一块儿野猪肉,放在了厨房里。
  还有泡好的木耳。
  然后就开始和面。
  手擀面要想好吃的话,面一定要和的硬度够。
  还要使劲揉让面筋道。
  李向南不缺力气,面自然和得好。
  “姐,我都打扫干净了。
  屋里也烧火了!
  我现在帮你干点啥?”李向北跟在姐姐身后。
  养鸡那屋,为了提高屋里的温度,每天都要烧一次火。
  李向南:“我这儿不用你。你叫四哥过来吧!”
  “是让四哥在这吃饭吗?”李向北看着姐姐手里的面团,已经在流口水了。
  他都记不起上次是什么时候吃的面条了。
  李向南:“嗯!”
  “那我去了!”说话间李向北跑的就没影了。
  顾长民回去,李母就知道她回来了,应该会过来的。
  李母,四哥,顾长民和李向北,再加上自己。
  面条可要多做一些。
  李向南揉了挺大一个面团,分成了两个面剂子。放在那里醒面。
  李向南把野猪肉切成肉丁,木耳切成丝。
  这个地区也不产姜,做菜只能用干姜。
  昨天晚上她就用干姜泡了水。
  现在用姜水和葱花把野猪肉煨上,这样能去掉野猪肉的腥味儿。
  李向南拿了一颗白菜,拔了几棵葱。
  把白菜外面的大棒子都拔掉放在一边,就留了一个白菜心。
  白菜心扒开用水清洗干净。
  葱也洗干净了,控水。
  进屋又把面团揉了一遍,放在那里。
  然后又往灶坑里添上木头,让火烧起来。
  李向南把白菜心切成细丝儿,一会儿准备放点儿盐,熟豆油,酱油,放上一小丢丢糖。
  拌个凉菜吃。
  这是李向南做过的最简易的凉菜了。
  葱直接切了,一会儿拌上酱油,当吃面条的小咸菜。
  材料有限,只能这样。
  不过好在什么东西都是纯天然的。
  等李母来的时候,李向南已经赶出来一张面皮了。
  “娘,一会儿在这吃饭吧!”李向南把擀好的面皮放在一张大盖帘上。
  她又开始擀下一个面剂子。
  “你这孩子……”李母看见李向南擀面条,有点心疼面了。
  但是她终究没有说什么。
  家里也没有什么好吃的,孩子跟着受苦了。
  就是家里的面不多,也足够他们吃面条了。
  看见李向南这么高兴,这顿面条吃的也是值得了。
  李母问了问李小姑的情况就要走。
  李母:“我不在这里吃,我就是问问你小姑家好吗。
  你姐夫昨你大姐挺好的。我是放心她了。
  我这就回去了!”
  “娘!”顾长民抱着李母的腿不撒手,就眼巴巴的看着她。
  这孩子不善于表达,他肯定是想让李母在这里吃面条。
  “看看,长民都不让你走!”李向南拍了拍顾长民的肩膀。
  “娘,不走!”
  “三婶!”李向荣被李向北拉着跑进来。
  “有面条吃,你还不快点!”李向北急吼吼的往屋里走。
  李向南:“娘!帮我切点葱花,一会儿炸肉酱!”
  李母进厨房才看见切碎的肉。“向南,这肉是哪来的?”

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