第42章 第 42 章
第二天姜云珠起床的时候,姜城已经拉脚回来了,正满面春风的在院子里喂骡子
今天一个早上,他就赚了二十五文钱
这点钱跟姜云珠赚的比,或许不算什么,可他觉得姜云珠说得对,拉脚这个营生前景很好,以后再赚了钱,他多买骡马,就能多赚钱了
这时陈氏已经做好了早饭,热气腾腾的手擀面
姜霖等人也已经起床,喂鸡、打扫庭院
姜云珠站在门口,看着这欣欣向荣的场景,脸上不自觉就带了笑意
吃饭,吃完饭去县里雇厨师
姜城现在有骡车了,自然送姜云珠去
两人来到一家牙行,接待他们的是个看着有点斯文的中年男人
男人并没有因为姜云珠是个姑娘就轻视她,问她有什么需要
姜云珠把自己的要求说了,她要雇一到两个厨师比较特别的是,她的生意在长石村,厨师要考虑好地点问题还有,她若跟厨师签契书,必须签十年,如果中间厨师反悔,要赔她一百两银子,并承诺三年之内不能从事厨师这个职业
她这第一条还好,第二条,中年男人听得皱眉,这要求太苛刻了,既然如此,“姑娘还不如直接买个厨师”这样人就是她的了
姜云珠也想,可不是没钱吗一个好的厨师,至少要二十多两银子,而且十分抢手她是想先雇试试,如果实在雇不到,就只能攒钱,看以后能不能买个合适的
中年男人问完,其实也猜到姜云珠买不起了,便又问,“第二个条件能否放宽一些?”
姜云珠摇头,厨师在她那里做工,很容易学到她的菜色,她可不想以后别家饭馆出现她的同款菜如果没有,她宁愿不雇
“好吧,我帮姑娘问问看”中年男人无奈站起身,对这单生意没报太大希望
两刻钟后,中年男人一进门就摇头,没人愿意去一个村里,还一去就是十年
姜云珠也不意外,她今天来就是碰碰运气
“麻烦你了”姜云珠说着,往桌上放了几个铜钱,算是辛苦费,然后站起身要走
这时中年男人却有些不甘心地说,“等一下,还有一个人,只不过最近他都没来牙行,不知道是已经找到差事了还是怎样姑娘若是愿意等,我这里有他的地址,我去找他问问”
姜云珠顿住,她觉得这件事希望不大,其实都不想麻烦他了
“那人就住在柳树街,离这里不远,姑娘若是出城,正好路过他家”中年男人却说
话说到这份上,姜云珠只能答应最后三个人一起出了房门,往柳树街去如果这人也不合适,姜云珠跟姜城就直接去菜市场买了东西回家了
一条狭窄的小巷,两扇破旧的木门,中年男人敲门
“谁啊?”里面有人搭话,然后有脚步声很快,门打开,露出一张清秀的脸
姜云珠跟这脸的主人同时愣了下
很快,脸的主人便激动道,“姑娘,你来了,快进来坐”这人不是别人,正是昨天摆摊卖馄饨的阮氏
姜云珠只觉得这个世界太小了,怎么昨天遇见,今天又遇见
“你们认识?”中年男人诧异道
“认识,昨天这姑娘还帮了我”阮氏拉着姜云珠进屋
姜云珠则看向中年男人,这阮氏不会就是他说的厨子吧?
不是,在牙行找差事的是阮氏的丈夫薛京薛京本是县里云鹤楼的厨子,可云鹤楼东家经营不善,一个多月前关门了
薛京想再找个差事,便去了牙行
只是一直没有合适的
后来他跟阮氏商量,不然就自己干,凭他的手艺,应该没问题的
县城的店铺租金贵,他们租不起,便决定从摆摊卖馄饨开始
想的好好的,赚了钱就开店
可摆摊也不是那么简单的,有些人,能做一个好厨师,却未必能做个好老板
薛京就是后者,他性子急,又不善言辞,根本笼络不住人
眼看着生意一直不温不火的,他连着急带上火,又吹了点凉风,就病倒了
于是便有了阮氏替他卖馄饨这件事
“谢谢,谢谢”听说姜云珠就是昨天帮阮氏解围的人,薛京忙不迭向她道谢他的脸色还是不好,但病情已经有了起色,估计再吃几天药就差不多了
“一点小事,若别人看见,也会这么做的”姜云珠说
薛京却不同意,他知道大多数人遇见这种事,都会因为各种原因选择沉默,姜云珠一个姑娘却能仗义执言,难能可贵
他们在这边说来说去,牙行的中年男人着急了,他来可是促成双方签订契约拿酬金的,便赶紧插话,把姜云珠想雇厨师的事说了
原来是这样,薛京跟阮氏对视一眼
“我就顺路过来看看,如果你不想找活计了,不用勉强”姜云珠说昨天真的是举手之劳,她并不想挟恩图报
“不然让这姑娘看看你的手艺,然后你们再谈谈条件,这世上哪有绝对的事”中年男人觉得可能有门,便极力想促成这件事
薛京便起身去了厨房他最擅长爆炒,厨房现成的材料,他运刀如飞,然后大火猛炒,不一时,一盘清炒白菜便出锅了
这爆炒,最讲究火候,要炒出猛火,炒出锅气,那菜才有滋味
姜云珠在旁边看着,发现他身体还是有点虚,但做菜的功底却十分不错,心中便有了计较
等尝了一筷子那白菜,她确定了心中所想
“不然,我也做一道菜给你们尝尝”姜云珠说
随后,她就着那烧热的铁锅,也做了一道清炒白菜
她跟安平侯府三位大厨学过艺,那些大厨,都是潞州甚至中南赫赫有名的厨师后来她去京城,又跟京城的名厨学过一段时间,那手艺已经到了炉火纯青的地步
“钱压奴婢手,艺压当行人”,这句话一点不错在别人眼里,姜云珠做菜就是好看,每个动作看着都那么赏心悦目,而薛京看了以后,却倒吸了一口凉气
他师从潞州香楼的一位老师傅,自认为做菜水平已经很不错了,可是今天看见姜云珠做菜,他才知道什么叫差距姜云珠的每一步,每个火候,都拿捏得恰到好处
他看得双眼晶亮,一边看,一边在心中对比自己是怎么做的,跟她的差距在哪里,如何才能弥补,一时间竟痴了
“尝尝”姜云珠说清炒白菜出锅,热气腾腾
薛京如梦初醒,然后他不顾别人,自己先夹了一块白菜放进嘴里入口鲜香,随后是白菜本身的甘甜味儿,清爽又回味无穷
清炒白菜还有一点不好处理,那就是白菜菜叶薄,菜帮却厚实多水,一个炒不好,菜叶就蔫了,菜帮却还没熟,可姜云珠做的这盘,堪称完美
“你怎么做到的?”薛京当即问
姜云珠笑而不语
薛京也马上意识到,自己太唐突了,这些做菜秘诀,就算是师父,人家都不一定教你,何况是陌生人
薛京脸色潮红,一是他还病着,二,他心绪太过激动
牙行的中年男人看着有门,便对他道,“这位姑娘雇厨师,有两个条件”他把姜云珠那两个条件说了
第一个不算什么,第二个,刚才他问过五个厨师,其中有两个让他滚,另外三个一口拒绝了他,所以他对薛京说出这个条件,还是很忐忑的
薛京脸上却一点意外的神色也没有,他明白,姜云珠是怕自己的菜色外泄忽然,他又想到,姜云珠这意思,是不是如果他去给她当厨师,她会教他几道菜?
他的脸色更红了,心跳也不自觉加快作为厨师,必不可少的,一是精湛的手艺,二,就是有自己的独家菜,他第一个本来他觉得自己很不错,现在看,根本差得远,第二个,更是没有
若是跟着姜云珠……
他当即都要答应去给姜云珠做厨师了,不过他毕竟不是少年了,他有媳妇要养,以后还会有孩子,不能让他们跟着他受苦
“工钱?”他扭捏地问姜云珠
“你原来在云鹤楼多少钱一个月?”姜云珠问
“九钱银子”薛京回
姜云珠觉得差不多,“我给你一两银子一个月,这十年里,根据你的表现,每年最低涨半成月钱十年后,你是去是留,我绝不过问
还有,我可以在村里帮你租一处房子,好让你有地方住”
半成就是一成的一半,百分之五,这应该是现代每年涨薪的普通标准了租一处房子,因为要做午饭加晚饭,长石村离县城远,做完晚饭,薛京肯定赶不回来的
村里的房子也不贵,让人家大老远的来偏远地方工作,当然要准备住处
姜云珠怕他不答应,又说,“等以后,说不定我会来县城开店,那时你跟着我,就方便多了”这叫给员工展望美好前景,或者,叫画大饼
其实她不说这个,薛京已经想答应了,现在,他看向阮氏
阮氏哪里不明白他的意思,当即朝着他点了点头她摆摊这两天,也明白自己跟薛京都不是做生意的人了,姜云珠人好,手艺也好,跟着她挺好的
主要,安稳,不用考虑那些杂七杂八的事十年,对薛京来说是束缚,何尝不是一种承诺
就这样,薛京晕晕乎乎的签了雇工的契约,十年,他就把自己这十年这么卖了但似乎,他并不害怕或者担心,他只想让自己的身体快点好起来,好去看姜云珠做菜
姜云珠其实刚才也看出来了,薛京这人很有钻研求学的精神,给他个机会,他前途不可限量
而她,也正需要他这样的人
付给中年男人佣金,然后跟薛京约定,他病好了,立刻来姜家上工,姜云珠又在县城买了不少东西,跟姜城回家
这趟县城之行,还是很圆满的
到家之后,却发现家里有人在,是柳氏
柳氏的眼睛依旧通红,只是脸上有了笑容
她见姜云珠回来,立刻站起身,“云珠,你回来了”
“嗯,婶子什么时候来的?”姜云珠笑回
“我也刚来一会儿对了,你来试试这件衣服”柳氏说着,把身边一个包袱打开,从里面拿出一身衣裙递给姜云珠
薄柿色的衣裙,领口袖口滚着雪白的兔毛,衣服上绣了缠枝青鸾纹,以姜云珠的眼光,也觉得这衣裙很漂亮了
“婶子,这是?”姜云珠忽然明白柳氏的眼睛怎么这么红了,熬夜做衣服做的
确实,那天回去,柳氏就想着怎么补偿姜云珠,后来,她想给她做身衣服
“给你的,你穿上试试”柳氏道
“这怎么行?”姜云珠看出,这衣服用料很好,柳氏孤儿寡母的……
“我都已经做了,你不穿,我心里更不好过”柳氏道
她这么说,陈氏也在一边劝,姜云珠只能抱了衣服,去里屋换
不一时,她换好衣裙出来
门帘掀开那一刻,柳氏跟陈氏都看愣住了,两人都知道姜云珠好看,可是这端丽冠绝,百般难描的人……
“娘,柳婶子,怎么样?”姜云珠问
其实她觉得这衣裙腰掐的有点太细了,她更喜欢宽松一点的,舒服可是人家好心送的衣服,就别挑三拣四了,寒了人家的心
“好看”“好看的”柳氏跟陈氏先后说
陈氏起身,拉着姜云珠的手,上下打量,怎么看也看不够,这是她女儿?这是她女儿,她漂亮的女儿
“感觉宫里的娘娘也不如云珠好看”柳氏则赞道她当然没见过宫里的娘娘,但在她心里,宫里的娘娘应该是天下最好看的女人,却比不上姜云珠
陈氏听着,更高兴了
姜云珠想说什么,忽然似有所感,往院中看去,只见沈凤鸣跟杨晟站在那里,正看着她他们俩也不知道什么时候回来的
本来只是柔美婀娜的侧身,峰峦秀色,窈窕无双,这一转身,被雪白兔毛拥着的一张脸露出来,粉腻腻,眉眼盈盈,如嫩蕊凝珠
姜云珠心疾跳了两下,因为沈凤鸣此刻的眼神太幽暗了,似要把她吞没一般
杨晟此时想拍着沈凤鸣的肩膀赞叹两句,他听见他呼吸都沉了,就这样,他竟然还忍得住,不愧是他的万年寒冰好上司
他这样,什么时候才能抱得美人归?
他忽然想笑,于是他笑道,“确实比宫里的娘娘还好看”
姜云珠:……她有幸见过宫里的娘娘的!
杨晟往前走几步,又道,“衣服好看,可惜没有首饰”说到后一句,他别有深意的瞟了沈凤鸣一眼
姜云珠却只想赶紧结束这个话题,“我回屋换身衣服”她转身进了屋
等她回来,沈凤鸣跟杨晟还在,但已经说起了别的话题,她也正好有事问杨晟,“香肠已经快做好了,晾晒一些时日就能吃,剩下的东西是等你们走之前做,还是?”
“先做,做好了我立刻让人送回去”杨晟急道
姜云珠无所谓,决定今天就开做
其实论起来,这些东西值二十两,可专门派人一路送回京城去,路费都不止
杨晟也有事想问姜云珠,只是该怎么问,可把他愁坏了忽然,他想起,那天神女显灵,很多人都看见了,他看见也说得过去吧?
于是他问姜云珠,“上次我走之前,曾看见西风山神女显灵,你觉得是怎么回事?”
姜云珠顿住,抬眸看向他,发现他脸上没什么异色,一颗提起的心才放下,她没指望那件事能瞒过麒麟卫,不过她只是替庙里求香火,应该没什么吧
他或许只是好奇?
姜云珠决定说清楚,“我也看见神女的样子了,只是太过虚幻,让我想起一件事以前看过皮影戏,觉得十分有趣,后来发现,如果窗上有个小孔,站在窗后,手里拿着个光滑白净的东西,就能在上面看见蜡烛的倒影
感觉跟那个倒是有点像,不过我也是瞎猜的,或许真是神女显灵”
其实就是小孔成像,西风山后面那座山,崖壁如镜,正适合做这个
什么神女显灵,其实连图像都很模糊,比现代的投影技术差远了
她特意安排人带动气氛,说是神女显灵才是真的
她这么说,杨晟立刻来了兴致,要摆弄东西自己试试
这时沈凤鸣道,“《墨经》有云,‘光之人,煦若射下者之人也高,高者之人也下足蔽下光,故成景于上;首蔽上光,故成景于下在远近有端与于光,故景库内也’”
这段话翻译过来,不仅描述了小孔成像的样子,还总结了它的规律
姜云珠真没想到,墨子竟然早已经记录了这个,而且沈凤鸣竟然知道
杨晟一脸沉思,“是这样吗?我怎么不知道”
“你在学堂的时候睡觉比醒着的时候多”沈凤鸣说
杨晟:……
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