第576章 不能一味地贪多
海八珍里面,其中有一样叫做干贝
是多种贝类闭壳肌干制品的统称,包括扇贝类、明贝类等
而瑶柱则是干贝的一种细分,特指江珧的闭壳肌干制品
肉柱味鲜美,为海味珍品,古人早有赞之
苏轼《四月十一日初食荔枝》诗云:“似开江鳐斫玉柱,更洗河豚烹腹腴”
刘子翚(hui)《食蛎房》诗亦说:“江瑶贵一柱,嗟岂栋梁质”
在古代,这可是进贡皇室的珍品
江瑶柱不但口味鲜美,而且营养丰富
除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外,牛黄酸含量也特别高,
贝汁还是一种高级调味品
另外,江瑶柱还有补肾的作用,利五脏,疗消渴,能消腹中宿食
由于瑶柱的产量相对较少,个头较大,品质更好,因此价格通常比干贝更高
这也就使得经常有不法商家用干贝来冒充瑶柱
虽然两者在味道以及营养价值上来说,相差不大,但海鲜嘛,吃得不就是一个“大”字吗?
冯晔也是没想到,在这一片海域的海底,居然生长着带子
带子那可是成片成片生长的,往往一找就是一大片
可能是没人发现的原因,这个头比他上辈子见到的大太多了
也就这年头,潜水捕捞的人比较少,才能让海货有机会一直生长
等过个二三十年,近海哪还有这么多如此大的带子,都被捕捞殆尽了
“今天出来的晚,到这边都快十一点了,就只拔了这些”
冯家清指着那一筐多带子,脸上有些遗憾
冯家凌也道:“我们明天早点出来,争取多拔一点”
冯晔笑着道:“不着急,慢慢拔就是了,每天拔一点,总能全部拔完”
“就是,慢慢来,就算被人发现了,他们没潜水装备,也只能干瞪眼”
阿灿接着话茬,跟着也说了一句
“那倒是,那里的水还挺深的,有十五六米,没潜水装备下不去”
冯家清笑着又道,“这潜水装备真是好东西,靠它们挣了不少钱了”
冯晔他们一听,也都呵呵笑了起来
这潜水装备还真是立了大功
之前的海参鲍鱼海胆,还有这次的带子,都得靠潜水装备才行
阿灿咽了咽口水:“可惜中午饭已经做好了,要不然可以弄几个尝尝”
“今天中午就算了,等下还要去捞乌贼,没时间晚上吧,下午回去后,都带几个回去尝尝”
冯晔看着那一筐新鲜的带子,心中也是有些期待
他想象着瑶柱烹饪后的鲜美滋味,嘴角不禁微微上扬
阿灿欣喜地点了点头:“这个可以有”
“走,吃饭去”
四人一起过去了旭日号上,开始享用简单的午餐
吃着的时候,冯晔问了一下带去的乌鱼蛋的销售情况
得到的消息是挺好卖,就是价格有点低,只有五毛钱一斤
他对此还是比较满意的,毕竟是批发,不是零售
而且,这还是晒乌贼鲞的附属产品,反正顺带的,不费什么事
价钱低一点也无所谓,能捡一点是一点
冯家清和冯家凌也问了他们两个拖网的收获
当得知他们碰到了针鱼,自然又是一番老生常谈地叮嘱他们要注意安全
……
午餐过后,稍作休息,冯晔和阿灿就驾驶着旭日号前往了二号岛,准备捕捞乌贼
还未靠近,他们就看见一大群的海鸟盘旋在空中,时不时俯冲而下……
等到了近前,就看到海面之下的水中,成群结队的乌贼聚集在附卵器周围
他们赶紧把船停下,拿出手抛网捕捞
一网下去,满满当当
乌贼们在网中翻腾,喷射着墨汁,染黑了周围的海水,旋即又被稀释掉
今天的乌贼数量,明显要比昨天更多一些
两网收上来,水面之下的乌贼减少了一点,但还值得继续撒网
他们紧接着又各抛了两网,看到数量不多了,才撑着船往前了一点距离
一整个下午,旭日号就在投放了附卵器周围的海面上来回移动着
两人不停地撒网收网,每一网的收获有多有少
当然,也不是说就一点休息时间都没有
乌贼也是一波一波地过来,中间会有空档期
在捕捞完一波,等待下一波乌贼过来时,他们还是可以休息一下,只是时间有长有短
待到日暮西山,他们俩都已经累成了狗
这时,刚结束了一波捕捞,两人靠在船舷边上喘着粗气
由于频繁地撒网,比较费劲,手臂更是酸痛不已
而且,他们身上被墨汁染黑的衣服都湿透了,额头上的汗水还在滚滚而下
“太阳都要下山了,咱们该回去了”
冯晔一边活动着手臂,一边说道
阿灿刚想说“好”,却又看到远处又有一波产卵的乌贼游了过来,顿时有些舍不得了
这可都是钱啊!
“再等会,又来了一群乌贼,咱们再撒几网吧?”
“差不多就行了,难道你还想把它们都抓完啊?”
冯晔笑着摇了摇头
其实,他也有些不舍
但是,该休息的时候,就得休息,不能一味地贪多
毕竟,身体是革命的本钱,过度劳累只会得不偿失
可不能落得一个有命挣钱没命花的境地
可阿灿还是坚持道:“把这一波捞完,咱们再回去”
冯晔拗不过他,只好无奈地道:“行吧,就这一波啊要是再有乌贼过来,可不能又动心了”
“好”
两人迅速调整状态,再次投入到紧张的捕捞中
这一波的乌贼数量不是很多,他们各撒了两网,就捕捞的差不多了
而此时的太阳也已经彻底不见了踪影,天色开始渐渐变暗
两人简单地收拾了一下,开着船过去汇合了冯家清和冯家凌后,便加快速度返航
又是满载而归的一天
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