第263章 大雪天吃涮羊肉
中国人食用麻酱的历史很悠久了
早在三国时，就有文字记载
《三国志.魏志》：【孙权至合肥新城，满笼弛......折松为炬，灌以麻油......】
芝麻油最开始是被当做燃料使用，麻酱应该就是那时候的产物
晋人张华的《博物志》中提到：【煎麻油，水气尽无烟，不复沸则还冷】
由此可知，在那个年代，古人就会通过石臼法或木榨法，榨芝麻油了
果不其然，李彻向王府的御厨说出麻酱后，那御厨当场拍着胸脯保证，一定能做出来
待到中午时分，煮着沸汤的铜锅就摆在了李彻面前
调制好的麻酱干香扑鼻，旁边放着切得薄若蝉翼的牛、羊肉片，和白花花的豆腐
李彻闻了闻气味，顿时食指大开，当即招呼当值的赢布、秋白，和前来汇报工作的诸葛哲坐下一起吃
涮羊肉嘛，就得一群人热热闹闹的，吃起来才香
李彻身着一袭狐裘，坐在主位，神情悠然，目光透过飘飞的雪花望向远处的朝阳城
诸葛哲等人在桌旁围坐，虽身着厚实的冬衣，却仍不时搓手取暖
桌上摆着一个青铜火锅，炭火在里面烧得通红，锅中的汤水已经翻滚，散发出阵阵香气
众人第一次见到这种吃饭，显得有些手足无措
好在李彻给大家打了个样
只见他手持筷子，从锅中夹起一片薄薄的羊肉，在热汤中轻轻一涮，然后放入调料碗中，蘸上满满的麻酱
随后吹了吹，连肉带酱送入口中
“嗯！”李彻微微眯起眼睛，“虽说缺了几味调料，但味道已经差不太多了”
“诸位别愣着啊，尝尝这涮羊肉，鲜嫩可口，暖身暖胃”
其他人有样学样，纷纷夹起羊肉卷，沾着麻酱送入口中
刚一入口，便不由得瞪大了眼睛，脸上浮现出惊艳与满足交织的神情
就连平日不太在意饮食的赢布，此时都难得地露出一丝细腻的享受
他轻轻咀嚼着口中的羊肉，感受到那肉质细腻、入口即化的美妙，不禁赞叹道：
“这羊肉……竟是如此鲜嫩！仿佛在口中融化一般，完全没有平时煮肉的柴涩感，简直是仙人之食啊！”
诸葛哲轻轻咽下口中羊肉：“非也，这羊肉还是次要的，关键是这酱料......当真是口舌生香”
“殿下，您这涮羊肉的法子是从何处得来的？”
李彻微微一笑：“此物又不难，本王自己瞎琢磨的你们若是喜欢，晚些我让人打造几个铜锅，送到你们府上去”
众人连忙起身谢恩，李彻挥了挥手让他们坐下
“大雪之时，最适合吃这涮肉了外面风雪不止，屋里温暖如春，一口热腾腾的羊肉下去，一天的疲劳都散了”
“此物也不麻烦，或可以推广军中，让士兵们也能吃到这一口”
涮羊肉起源于元朝，据说还和忽必烈有关
传说忽必烈在北征途中，突然想吃家乡的清炖羊肉
厨师急忙杀羊剥皮、剔骨割肉，但探马报告敌军逼近，时间紧迫
厨师急中生智，将羊肉切成薄片，放入沸水中涮一下，加上盐后送给忽必烈
忽必烈饥不择食，饱餐一顿后精神大振，亲自上马率军迎敌而去，结果大获全胜
本就是一种军中菜肴，推广到军中肯定会受到欢迎
“殿下真是时刻不忘军中将士，有明君如此，实乃我奉国之大幸”诸葛哲连忙道
李彻摇了摇头：“将士们苦战快一年了，也是该好好休息一下了”
“朝会时倒是忘说了，这军中晨练太早，春夏还好，冬天实在是太过折磨人，便免了吧”
李彻可不会忘记，那常无敌暴毙的原因，据说就是冲锋陷阵后突然卸甲，中了卸甲风而死
关外冬天气温极低，战士们高强度训练又难免出汗，李彻可不想他们重蹈覆辙
这一次，诸葛哲并没有立刻赞同，而是皱着眉劝谏道：
“殿下仁慈，可是冬天本就无仗可打，殿下又免了他们的晨练，臣只怕将士们精力无处释放，凭空惹出祸端来”
此言一出，桌上的其他人面色微变
文武之争自古便有，像是诸葛哲这种纯粹的文人，一直对武人有着提防之心
这话也算不得诋毁，谁让古代的武将士兵劣迹斑斑呢？
武人作乱可比文臣作乱狠多了，可参考五代十国的乱世，当真不能让他们太闲
秋白倒是无所谓，他不文不武，算是李彻的孤臣
赢布就是纯正的武人了，此刻看向诸葛哲的眼神已经有些含怒
李彻微微点头，陷入思索
晨练取消了，军队只能在下午训练一段时间，强度还不能太大，的确有些太闲了
“不如这样”李彻突然想到了什么，“让将士们空闲时间识字如何？”
“识字？”诸葛哲瞪大眼睛
“是啊，政委虽然已经派进军队了，但也只是宣讲军规，实在是浪费不如让他们教将士们读书认字明理，先扫除军队中的文盲现象”
诸葛哲不解道：“臣有些不明白，士兵只负责上阵杀敌，识字有何用？”
李彻摇头笑道：“这就是子渊的不是了，莫要小瞧军人所谓武人跋扈犯禁，便是因为大多数武人不明理，不懂圣贤之言”
“若是读了书明了理，即便将领造反，麾下士兵有了自己的想法，也不会盲目跟从”
“再者，千军易得一将难求，军队全员识字之后，还可让有天赋者研读兵书，也方便提拔底层军官”
诸葛哲捋了捋胡须，只觉得无法反驳：“臣明白了，此事或许可行”
“监军司本就由你负责，此事就交给你来办了，选好教材之后再来找我”
“臣，遵命”
火锅咕噜噜的烧，大雪哗啦啦的下
似乎是今年的雪来得太晚，被憋坏了一样，丝毫没有要停止的意思
让所有人都没想到的是，这场雪竟是足足下了三天三夜
第三天凌晨，李彻在睡梦中再次被吵醒
这一次来报信的是秋白，语气显得格外凝重：“殿下，不好了，出事了”
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