第247章 新年将至
眼前就是腊月底，新年将至的日子
管事房的娘子们，早就回禀过宁老太君与宁夫人，打开宗祠打扫预备
安排了好些丫鬟婆子媳妇，悬挂祖宗遗像，擦抹供奉器具
宁夫人现在虽然不理事，但祭祀之事毕竟是长房责任，自然是躲不得懒
原本这些杀羊宰鹅供奉祭礼的菜肴，都是秦嬷嬷督促着做
不过今年宋嬷嬷争着抢着出头，把这档子差事生生夺了过去
预备祖宗祭祀的牲割大菜，这可是出头露脸的差事
做供奉祖宗的大菜的厨娘，年底赏钱与旁人不同，那可是要翻倍的
做好了这个大功劳，侄女福姐入府的事，太太必然得点头
因此她紧紧把着不放，除了自己与福姐姑侄，连打杂的婆子都不用
生怕旁人插进手去，过年的时候来争功劳
莲蓉私下特别生气，自她出生记事以来，这好差事一直是秦嬷嬷管
今年被宋婶子姑侄俩夺去，她心里十分的过不去
若照早些时候少不得她闹的，就不闹也得骂上几句话
可有了前些天那顿打，她也是知道畏惧，只是气狠狠回屋跟梨月抱怨
这事梨月倒是不太在乎，那些供奉祖宗的大菜，其实也就是三汤五割
烧制的猪羊鹅鸡鸭五牲，再有就是炸全鱼、肉圆子之类的
一来不是平日吃的菜肴，二来做起来并不费事，她们俩早都学过
因此梨月在屋里也劝了她，没必要为这事气恼
这些本事她们又不是不会，不如趁这功夫多学些实用的
年底这做贡菜烧五牲的赏赐，让了宋婶子和福姐也罢了
莲蓉听得这个说法，和她阿婆秦嬷嬷说的差不多，但心里还是气
“大小姐出了阁，那可是要做侯爵府的长媳宗妇的去定南侯府执掌中馈，做这些贡菜是少不得的要不然宋婶子和福姐，能专在这上头用工夫？”
这一顿打还真没白挨，莲蓉现在也懂得琢磨事儿了
梨月先是点了点头，后来又把头摇了几下
“话虽然这么说，可太太与孙妈妈也提过，陪嫁选灶房丫鬟，只是为了照应大小姐平日的饮食，不让小姐在婆家吃用上委屈而已对外头乃至对亲家定南侯府也是这么说，因此才会只陪送个烧灶丫鬟，而不要陪送个大厨娘过去咱又不是要把人家定南侯府中馈把持住，她们显这个手段没用的”
“太太真要选人的时候，必定是要考校汤羹点心与荤素菜肴何如，至于这些祭祖供奉三汤五割大菜，只是锦上添花的事这是我的思忖，不信的话你明日再细问问你阿婆去”
莲蓉越听越有道理，还真把梨月这套话听进去
至于细细问秦嬷嬷，她真有点不敢
自从她口无遮拦被孙财家的打，秦嬷嬷已好些天不给她好脸色
做菜的时候出点错处，也不出口告诉，都是直接拿刀背打手
“行吧，我听你的！”
宁夫人与宁大小姐如何选烧灶丫鬟，梨月其实心里并没有底
但眼前做贡品的差事没什么可争的，她心里很是笃定
但凡这真是头等美差，也断断落不到宋婶子和福姐身上
孙小玉早就力拔头筹，头一个掐尖争了去了
这寒冬腊月的天气里头，杀羊宰鹅泡血水，也真是苦得要命
这份苦头不争着吃也罢，要学的东西太多，恨不得每天做五顿饭才好
如今宁国府里头，数锦鑫堂小厨房最热闹
照理说起来，沈氏已是正牌宁国公夫人，应由她出面料理一切祭祀事务
可沈氏一心求佛拜神，天天在房里里宣卷祈福，闹得人人都知道
前天她还亲自捧着几钵白米，分送宁老太君、宁夫人与二三房太太
虔诚得长跪在地，将米钵捧在头顶，说是粒粒喧过佛号开过光的
还有兰若庵的镜明老姑子，在旁一力撺掇，夸沈氏多么多么孝顺
整日在房里率领丫鬟婆子日夜诵经，只为祈求长辈与夫君平静无灾
又说将这钵里的米加上几斤香油，做成长明灯供奉佛前特别灵验
絮絮叨叨宣讲佛理，把众人说的五迷三道
别看平日宁夫人信佛，对这些事情倒也还罢了
倒是宁老太君听见这话，心中就有几分相信了
她老人家进来身子沉重不说，孙儿宁元竣还特别的不听她劝
娘家临江侯府与宫里何昭仪五皇子那边，也是诸事不顺
老太太正因为近来事事都不趁心，听得说这米佛有用，心里也就惑动了
就在软榻上探着身子，将沈氏唤到跟前，又让那老尼姑讲说根源
旁边坐着的二太太也听得十分入迷，因她儿子乳名小和尚儿的，入冬身体病弱读书懒怠，因此也信着要念经祈福
一时都听得津津有味很是心动，恨不得也让院里的丫鬟婆子也念
当下宁老太君就要发话，阖府上下都要吃斋念食素，同念起这米佛来
宁夫人在旁坐着，眉心不觉微微一蹙，狠狠横了沈氏与姑子一眼
今天已是腊月末了，若真是吃斋念佛四十九天，府里还要不要过年？
老尼姑正滔滔不绝地说的天花乱坠，忽见宁夫人神色不悦，慌忙话锋一转
“老太太、太太们若要礼佛，倒不一定用这麻烦的方法眼瞧着年关已到，府里祭祀过年的事正忙碌，四十九天时日太长了不若老太太就用大奶奶念佛的这个米，再多添些香油上来，贫尼在庵堂里供奉长明灯罢了！”
宁老夫人这才想起来，眼前没几天就要过年，只好收了念佛的心思
低头思忖了半日，这才缓缓开了尊口
“既然如此，到底是元竣媳妇孝顺，令她把这四十九天的佛念完，将那些米都交给老师父供奉在佛前至于香油灯海，就论每天二十斤罢了若咱府里有这香油，就每月送一趟去庵堂里若咱府里没有时，折了银子与老师父”
那老尼姑一听每天二十斤油，喜欢的屁滚尿流念佛不止
宁老夫人说定了这话，这才抬头问沈氏
“如今府里的用度，是谁掌管着呢？”
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