第215章 炒个菜而已,这么多门道?

  这日,碧水峰上云雾缭绕,锦璃和叶长青如约而至
  时淼淼又准备了不少食材,显然是想尝尝锦璃的手艺了
  碧水峰顶,倒悬的银瀑如九天垂练,水帘后雕花玉门若隐若现
  穿过七重云海再见此景,叶长青头顶的草叶依旧忍不住挺直了几分,心里嘀咕:这地方,怎么看都该是仙子抚琴、白鹤起舞的地儿啊!
  庭院中央那格格不入、设备齐全的露天厨房依旧醒目
  时淼淼清脆的声音响起,身影如一道蓝色流光扑了过来,亲昵地挽住锦璃的手臂蹭了蹭,“姐姐你可算来了!等得我口水都要流干了!”
  锦璃清冷的脸上浮现一丝柔和的笑意,轻轻拍了拍她的手背
  时淼淼舔了舔嘴唇,晶蓝的眼眸亮晶晶地看向锦璃,满是期待:“锦璃姐姐,食材都备好啦,咱们做饭去吧!”
  她甚至没有唠唠嗑的意思,连一旁站着的叶长青都忽视了,直接拉着锦璃就往那厨房走
  案板上,早已摆放好了各种珍稀的灵植、灵兽肉,灵气氤氲,一看就非凡品
  锦璃动作自然地挽起衣袖,系上那条绣着精致火焰纹路的红色围裙,整个人的气场瞬间从清冷圣女切换成…嗯,气场强大的主厨
  叶长青自然也好奇地跟过去,站在一旁看着...看着眼前熟悉的环境和食材,他眼前一亮
  前世他可是能独立养活自己的社畜,下个厨房还不是手到擒来?
  之前光看锦璃操作了,这次怎么也得露一手!
  “阿璃姐姐!”叶长青挺直身板,跃跃欲试,头顶的呆毛都精神抖擞,“今天这顿,不能光让你忙活!我也来露一手!”
  “啊?”时淼淼一脸狐疑,上下打量着他:“小青,你还会做灵膳?”
  叶长青摆了摆手,得意道:“这有什么难的?上次看了阿璃姐姐的手法,我学了不少!”
  时淼淼挠了挠脑袋,晶蓝色的眼睛里满是困惑,小声嘀咕:“这…这灵厨之道,还能看着就学会的?看几遍就会了?”
  那她?...时淼淼表示严重怀疑!
  锦璃闻言,清冷的眸光在叶长青身上流转片刻,唇角几不可察地弯起一个极淡的弧度
  她垂眸解开腰间红裙,绣着火焰纹路的布料在指尖翻飞
  “转过去”
  叶长青乖乖转身,感觉到锦璃的指尖轻轻拂过他的腰际,为他系上围裙
  这个姿势像是她从背后环抱住他,发丝间的幽香若有若无地萦绕在鼻尖
  锦璃没说什么,目光扫过琳琅满目的食材,最终落在旁边一篮子新鲜水灵、通体碧绿、灵气盎然的玉髓笋上
  她纤指一点:“试试这个,三阶玉髓笋”
  意思很明显:从最简单的开始,别糟蹋了高阶食材
  “好嘞!看我的!”叶长青精神一振,手臂一晃,一股柔和的灵气便托起几根玉髓笋飘到案板前
  他回忆着前世炒笋片的步骤,信心满满
  削皮?简单!切片?也没问题!只是那笋片被他切得薄厚不一,形状也歪歪扭扭,远不如锦璃之前的均匀漂亮
  叶长青也不在意,前世自己切的也就这水平
  起锅!他学着锦璃的样子,引动地火,控制着锅的温度
  嗯…感觉差不多了?倒灵油!油热了?下蒜末爆香!
  一股浓烈的蒜味瞬间炸开,有些冲鼻
  “咳咳…”时淼淼被呛得咳了两声,皱着小鼻子,“小青,你放这么多‘地火蒜’干嘛?这笋很清甜的,会抢味的!”
  叶长青心里咯噔一下:“啊?是吗?爆香不都这样?”嘴上却硬撑,“没事没事,风味独特!”
  他手忙脚乱地将切得乱七八糟的笋片倒进锅里
  “刺啦——”油烟升腾
  叶长青回忆着翻炒的动作,操控灵气颠锅
  结果不知道是力道没控制好还是怎的,几片笋直接飞出锅沿,掉在了光洁的青玉地面上
  “我c这么难控制!”他赶紧补救,加大“火力”想快速炒熟
  很快,一股不太妙的焦糊味隐隐传来
  “糊了糊了!小青快翻面!下面糊了!”时淼淼跳着脚提醒,语气里带着点看好戏的幸灾乐祸,想笑又不敢笑的表情,明显有些憋不住了
  叶长青慌忙用灵气翻动,可惜为时已晚
  只见锅里的笋片,一部分边缘已经焦黑碳化,另一部分却还带着生涩的青白色
  原本碧绿如玉、蕴含灵光的玉髓笋,此刻变得黯淡无光,蔫头耷脑,散发着一股生熟混杂又带着焦糊和浓重蒜味的诡异气息
  别说灵光了,连食材本身的清灵之气都感觉不到了
  看着锅里这盘“杰作”,叶长青头顶的草叶呆毛彻底蔫了下去
  他傻眼了:“这…怎么会这样?明明步骤都差不多啊…”
  时淼淼捂着嘴,肩膀一耸一耸,憋笑憋得辛苦:“噗…哈哈哈…小青,你这‘露一手’…是露了一手‘焦炭拌生笋’吗?哈哈哈哈…”
  锦璃看着叶长青那副备受打击、草叶都耷拉着的模样,眼中闪过一丝无奈的笑意
  她莲步轻移,走到锅边,素手在焦糊的笋片上方轻轻拂过,一丝微不可察的灵气探入
  “灵膳之道,并非凡俗烹饪”锦璃的声音平淡,带着一种洞悉本质的淡然,“其核心,在于‘调和’与‘激发’”
  她指尖凝聚一点微光,点在旁边一根未被祸害的新鲜玉髓笋上:“每一种灵材,皆有其独特灵性脉络与属性
  如这玉髓笋,性属乙木,蕴含温润生机,清灵脆嫩,最忌燥火猛攻与浊气沾染”
  锦璃的目光扫过叶长青那盘失败品:“你之误,首在火候
  地火狂暴,你未以神识精确感知笋片内部灵性变化,一味强火催熟,外焦内生,灵性脉络已被高温焚毁大半,生机尽丧”
  叶长青有些傻眼了,小锦璃妈妈开课了?
  “次在搭配”她瞥了眼锅里那些焦黑的蒜末,“地火蒜性烈辛辣,其浊气霸道,与玉髓笋的清灵乙木之气相冲
  强行结合,非但不能增香提味,反污其本真,压制甚至摧毁了笋的灵性
  如同炼丹时属性相冲的药材强行融合,必遭反噬炸炉”
  “最后,在于‘引’”锦璃伸出纤纤玉指,虚点在锅上方,一股柔和温润的灵力如春风般拂过,“真正的灵厨,处理食材时,灵气便需如丝如缕,悄然渗入,梳理其灵性,引导其精华在烹饪过程中自然交融、升华
  而非仅仅以蛮力翻炒、加热这如同炼丹师控火凝丹,需以自身灵力为引,调和鼎中诸药精华,火候、灵力、药性,三者需达成微妙平衡,差之毫厘,谬以千里”
  她顿了顿,看着听得目瞪口呆的叶长青,总结道:“灵膳,是让食材本身的灵性在烹饪中苏醒、融合、绽放光华
  粗暴对待,只会让灵性消散,徒留糟粕控火候,明属性,善引导,中和相生,方为上乘
  与炼丹之理,确有异曲同工之妙,皆是对天地灵物精微之处的掌控与调和”
  叶长青彻底傻眼了,草叶都忘了抖动
  他呆呆地看着锅里那盘黑乎乎、散发着怪味的东西,又看看锦璃指尖那点温润的灵光,再回想她刚才那番话……
  炒个菜而已啊!
  怎么感觉比修炼一本大帝经文还复杂?
  控火候?明属性?善引导?中和相生?这…这门槛也太高了吧!
  他原以为就是下锅、翻炒、调味那么简单粗暴的事情,没想到里面竟然藏着这么多门道,简直跟炼丹一样讲究!
  他张了张嘴,想说什么,最终只化作一声有气无力的哀叹,整个人都蔫蔫地趴在了石桌边缘,头顶的呆毛无精打采地垂落
  看来,这灵厨之路,道阻且长啊!
  fd手机版:fd

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