第278章 广粤血统家宴
第278章广粤血统&家宴
黑褐色的硬质甲壳，有点像螃蟹，但是圆圆的分为两块，边角处有尖尖的硬刺，在尾部还拖着一条长长的剑尾
整体看上去有点像外星生物——异形
“这个叫鲎，是我们这个星球上最古老的物种之一它是已经灭绝的三叶虫的远亲，已经有四五亿年的历史了”林源笑着解释道
鲎在闽粤一带的沿海很多，此时还不是保护动物
等到二十年后勉强划入保护动物名目中，闽粤沿海地区的人们，还是经常偷偷的私下吃
刘语菲也不知林源到底是从哪弄来的这玩意儿，她是第一次见到
仔细想想却非常合理，毕竟是广粤菜，没有点奇奇怪怪的东西反而不正常了
“你要用这个做菜？这玩意儿能吃吗？全身都是硬壳”天仙明显十分好奇
“这可是我母亲家乡的名菜，保证你等会儿一定抢着吃现在我要先对它处理一下”林源拿起刀架，走到水池边来
刘语菲连忙给他让开个位置，然后小心的站在一旁观望
见她那副可爱的样子，林源笑着把鲎翻过来
“啊？好恶心，怎么这么难看？”天仙皱着眉头说道
如果说从正面看鲎像只外星生物，可翻过来后，硬壳的下方有六对昆虫式的节肢硬足，有点像蟑螂的腹部
“这些部分又不吃，清理干净就好看了”林源不介意的说道
林源用刀利落的把鲎的脚，嘴和尾部一并全部切下后扔进垃圾桶，然后又小心的划开腹部处，从肉质中找到黑色的肠子，一起扔掉
“肠子的腥味很重，处理的时候一定要小心，不然污染了肉质就不好吃了”林源一边下刀，一边说道：“我选的这两只都是母鲎，籽特别香，等会儿你多吃一点”
“啊？这个蓝色的是什么？”天仙好像个好奇的宝宝，什么都想问
林源用手指沾了一点蓝色的液体，然后向她的脸上抹去
“啊！你干嘛！好恶心啊！”她往后跳开一步，没有让林源得逞
林源坏笑着说道：“这是鲎的血液啊，这可是宝，可以用来制作很多救命的特效药”
“真的是血吗？怎么会是蓝色的？你不是骗我吧”天仙的眼中满是警觉
“没骗你，鲎的血液有特殊的物质，遇到空气中的氧气后变为蓝色经过提纯、冷却、干燥后，可以用来制药的”
林源将鲎的肉块和籽收拾干净，丢入锅中，大火煎炒鲎那厚厚的壳也被他简单的加工了一下
等到肉块和籽起锅时，省去了盘子，而是直接被装入翻过来的鲎壳中，显得有种原始风味的感觉
“厨房内还真是热，都出汗了”
听到林源的话，刘语菲拿起一旁的扇子，贴心的帮他扇动着
“我来给你帮忙吧！免得他们都嘲笑我不会做饭”刘语菲说道
林源翻了个白眼：“你都不会，我怎么让你帮忙？我这儿再做一个脆炸苹果圈和一个凉拌秋葵就好了两个素菜用来解解腻”
“你还是去陪客人吧，没有主人陪，把客人晾在那儿是不对的”
说完，林源把刘语菲推出了厨房
而两人在厨房中的样子，真就和一家人似的
透过玻璃门，客厅中的众人若有所思的望着厨房内忙碌的两人
崔心芹心中暗想：原以为只是男女朋友关系，现在看来相当的稳固，也许将来两人真的会结婚，那么学校对于刘语菲就应该更重视一些了
而罗靖和朱亚玟两人，则是愈发感到了，想要平常心对待这位女同学，还真是不容易
毕竟在面对能给自己带来巨大利益的人时，难免会本能的患得患失，想要讨好对方，但真这么做又往往会适得其反
如何更加“体面”的和身份悬殊的朋友交往，真是一个技术活
黄博就没有想那么多，他只是想着怎么能回报林源今天的看重
一时众人，心思各异
“开饭咯！”林源的呼声将他们从思索中拉回来
五菜一汤被摆放在餐桌上，各色的菜式显得十分美味，让人食欲大开
众人都围过来，在餐桌前坐好，好奇的观望着桌上的饭菜
都是家常菜，怎么可能没见过呢？
他们在意的是那份心意，林源作为一个富豪和大明星，亲自下厨的情谊是不一样的
崔老师笑着说道：“那就麻烦林老师介绍一下这些菜咯”
她已经用“林老师”来称呼林源了，这也是在暗示大家已经是同一个学校的人
毕竟林源已经同意挂名燕影的名誉教授，确实可以用林老师称呼他
林源指着那个大大的坛子：“这是佛跳墙，闽省的名菜之一，估计你们都吃过我和一名闽菜老师傅学过这道菜，有独门秘诀，你们可以尝尝看”
一旁的刘语菲有点不相信：在纽约和闽菜老师傅学佛跳墙？听上去有点不靠谱啊？
接着林源又指着那道红烧鲍鱼说道：“用我家乡特产的干鲍制作的红烧鲍鱼，味道香醇浓郁，滋补效果极佳建议两位女士多尝尝”
崔老师拍着掌笑道：“卖相看上去真赞，一定很好吃”
林源点头表示感谢，然后继续介绍道：
“这是海胆蒸蛋，因为海胆本身就特有一种咸鲜味，所以我没有加任何调味料吃的时候，用勺子用力的挖下去，海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味，绝对鲜得让你难忘”
“听你这么一说，我都饿了”朱亚玟也说道
林源指着两个素菜说道：“脆炸苹果圈和凉拌秋葵，给你们搭配着吃解腻的”
“真是太贴心了，搭配的真好”罗靖说道
“这是什么菜？这个硬壳子里装的都是些什么啊？”黄博也没有见过鲎，他开口问道
“这是我家乡的一道名菜，干煎鲎具体什么是鲎我就不解释了，你知道是种海鲜，还是一种四亿多年前就存在的古老海鲜就可以了味道绝对让你满意”林源也不想多说，直接品尝才能体会到鲎美味的魅力
刘语菲点头：“吃起来口感很厚重，有种很原始的风味感，让人印象很深刻”
黄博一愣：“你吃过吗？”
林源忍不住笑出声来：“她刚才在厨房里见我做菜时，就忍不住偷偷尝了一块，要不是我制止还准备拿第二块呢你们能吃上这盘干煎鲎，还要感谢我赶走了偷吃的她，否则可能已经被吃完了”
“你答应我不说出去的！怎么不守信用！”天仙羞恼的轻轻拍打林源
“哈哈哈哈……”
在场的众人纷纷笑出声来，气氛欢快的不能再欢快了
林源挡住刘语菲的拍打，抓着她的肩膀，把她固定在位子上然后才指着桌上的饭菜说道：
“干煎鲎，海胆蒸蛋，红烧鲍鱼，脆炸苹果圈和凉拌秋葵共五菜，佛跳墙这道既是菜也是汤，就算是今晚的主汤吧”
“下午大家都还有事要忙，所以就没准备酒共五菜一汤，仓促之下也就匆忙准备了这几个菜，希望能合大家的胃口”
“已经很丰盛了，我们会好好享用的”众人笑着拍手欢呼，一起行礼道
终于正式开饭了，林源先拿起空碗，帮每人打了一份佛跳墙，放在各自面前
而此时的天仙正夹起一块干煎鲎肉，小嘴不停的吹着热气只吹了几下，就忍不住放进嘴里好像还是很烫，张开了小嘴不停的哈着
林源见到她这副可爱的模样，忍不住又夹了一块干煎鲎肉，放在她的碗内先凉着
而崔老师正在小口小口的喝着佛跳墙的汤汁，动作显得十分优雅
“真好喝，火候很足，汤的味道真是回味无穷等下我一定多装几碗”崔老师笑着夸奖道
他身旁的黄博则是用力的一口咬在红烧鲍鱼上，腮帮子鼓鼓的
“哇！”他竖起了大拇指真诚的夸道：“真好吃，比我在老家吃的更加美味”
黄博是琴岛人，家乡也盛产鲍鱼，他也觉得好吃说明林源的手艺是真不错
“来，多吃几个”林源作为主人，很热情的给黄博多夹了几个红烧鲍鱼
总之，林源的一桌饭菜，受到了大家的极大好评
等到这顿饭吃的差不多时，林源才笑着问道：“各位对于早一些拍戏有没有什么想法？”
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