第308章 分店计划（44K）

  第308章分店计划（4.4k）
  “在哪里？”
  陈景乐一听，顿时好奇
  家里的快餐店开业有小半年，这小半年来，生意可谓是红红火火，在江北本地已然小有名声
  不说师院的学生们爱吃，甚至有很多老饕，专门过去打卡体验
  陈景乐不曾在互联网上宣传过，但给人感觉，好像很多人都听说过这家店，身边都有人去尝试过，吃完各种赞不绝口
  仿佛成为了本地人、特别是年轻人相当推荐的一处美食
  很难想象这是一家只卖卤肉饭的快餐店
  店里生意这么好，每天都排队忙不过来，陈景乐自然产生过要开分店的想法
  或者说之前就想过，原本的打算是等陈景浩能够独当一面后，就开个分店让他过去负责
  不过都只停留在设想的层面，尚未行动起来
  他是一个做事习惯求稳的人
  第一家店开业到现在，都没半年，就急着开分店，会不会太急躁了？
  可转念一想，目前客源稳定，出品稳定，又不缺钱，既然如此，有什么好担心的？
  无非就是店址的问题需要慎重考虑
  梁城反问：“原来江北一中旁边的希望书社，还记得吗？”
  “那里现在好像换成晨光文具店了吧？怎么，倒闭了？”陈景乐疑惑
  梁城点头又摇头：“我是说在它对面”
  对面？
  陈景乐回想一下，恍然：“那个位置确实算不错不过，我记得一中门口做餐饮的店铺挺多啊”
  餐饮店铺多，说明竞争大，客源会被分流
  一中学生虽然不少，但均摊下来，生意大概率比不上师院那边
  师院旁边开店的好处，就是餐饮店铺不多，同行竞争烈度低，最大的竞争对手是学校食堂
  梁城摇头：“多归多，但真正好吃的没几家，以你的手艺，想要吸引来学生顾客，不是轻轻松松？”
  说到后面，忍不住呵呵笑
  他可是知道陈景乐厨艺水平的，快餐店卤肉饭的味道也很能打，连他这种胃口逐渐清淡的中年男人都喜欢，更别说那些正在长身体阶段的学生崽们
  只要好吃，保管将快餐店里里外外围得水泄不通，比大学生们夸张多了
  陈景乐微微点头：“回头我去探探”
  开分店不是小事
  虽然心动，但具体操作起来，还是需要做足准备的
  他从来不打无把握的仗
  梁城嘿嘿一笑：“要是真打算在那边开分店，那你可要早点开业，这样我晚上加班的时候，不回家吃饭又不想吃机关食堂，至少可以出去买份卤肉饭”
  “我就说你怎么好端端提这事”陈景乐顿时嫌弃
  梁城嘎嘎直乐：“诶，就不允许我有一丢丢私心吗？再说，我只是想吃得好一点，这有什么错？”
  “是是是，对对对”陈景乐哑然失笑
  ……
  与梁城分别后
  陈景乐想了想，驱车来到他说的那个位置
  确实看到晨光文具店对面那家铺子，卷闸门上贴着“旺铺招租”的红底黑字信息
  “旺铺？真旺铺的话，你怎么做不下去？”
  不过环顾四周，位置确实还行
  离一中校门口不远，下课后顺着长街直走拐个弯就到，这个距离在学生们的可承受范围内
  虽然附近做餐饮的店铺是不少，但除了一中的学生外，还有其他一些客源
  这一片是老城区，除一中、一小外，江北的四套领导班子以及各局单位还有机关大院等等，大都聚集在这边加上附近的居民区、商业区、轻工业区等等，人口密度不是一般的高
  即便寒暑假这样的淡季，也不用担心撑不下去
  再前后估算下店面大概面积，跟自家现在的店铺大小差不多
  有搞头！
  “不过马上要暑假了，现在租的话，有点不太合适装修用不了两个月那么久，就是换个招牌刷个大白墙的事，接下来一整个暑假都是亏的”
  陈景乐眉头微皱
  现在都不给补课了，暑假学校哪有人？到时仅靠附近的住户跟上班人群，生意肯定不能跟上课期间相比
  在学校附近做生意，很大程度就是依赖学生这一客户人群
  最好是等过段时间再来租
  不过不排除回头就被别人租走的可能
  那就重新再找呗！
  偌大一个江北，又不是说只有这么一处店面对外出租
  陈景乐把这事记在心上，决定回头再做个详细点的计划
  ……
  晚上
  洗完澡，陈景乐回到房间，想了想，对正在敷面膜的李北星说：“我打算开一家卤肉饭分店，你觉得呢？”
  “开分店？”
  李北星微微一愣：“忙不过来吧？还是说准备招人帮忙？”
  陈景乐点头：“我打算让景浩去负责，加上二叔二婶帮忙，应该没问题”
  “景浩跟二叔二婶？这样的话可以”李北星思考着点头，笑说：“你是想帮他们一把？”
  陈景乐微微一笑：“是有这个想法，前期我以技术和部分资金入股，后面慢慢退出，将店完全交给他们打理只要踏踏实实做，至少达到小康没有问题”
  看自家现在的经营情况就知道，别看只卖卤肉饭一款产品，但每天至少能卖200份，即便是周六日，也有150份以上
  刨去各种成本，一个月下来能有个三四万利润收入，一年就是三四十万，在江北这种小地方，已经很不错了
  就是累了点
  然而很多人做其他工作，同样很累，关键收入还没这个高
  让景浩去打理分店，他应该是愿意的，二叔二婶大概率也不会拒绝
  有一家属于自己的小店，怎么都比给人打工强
  之所以前期选择以股份占比的方式，先将店开起来，一个是二叔家确实没这个闲钱，陈景乐干脆先帮忙掏一点，再一个不是股份分红，哪怕亲兄弟也容易散伙
  他拿一部分分红，算是安二叔二婶的心，既然拿了钱，肯定不会不管
  后面再退出，无非是他看不上这点小生意
  这样一来，大家都很满意，称得上双赢，甚至三赢！
  陈景乐需要付出的，就只是一个卤肉饭的配方
  “那老店那边，爸妈两个人忙得过来？”
  李北星疑惑问
  陈景乐略一沉吟：“回头我让我妈去问问宏武表哥，愿不愿意过来帮忙”
  表哥李宏武是大姨家的，为人诚恳踏实，奈何吃了没学历的亏
  他在饭店后厨待过，后面转行去做别的了，不过现在那份工作收入也不高，还完房贷后所剩无几
  如果他愿意过来帮忙的话，完全可以填补陈景浩到分店去留下的空缺
  除正常工资外，陈景乐觉得可以额外给一定的股份分红，哪怕比例少点都好，相当于让表哥入股
  给亲戚打工跟给自己打工，是有区别的
  李北星没有意见，转而问：“店呢？已经选好了？”
  陈景乐微微点头：“梁城今天跟我说有个位置，我去看过了，不算差，在一中门口直下的怡心路路口，百多米的样子，勉强能用”
  “既然你都有主意了，那就去做呗！”李北星笑笑
  在她看来，这不是什么大不了的事，即便不跟她商量也没什么
  她不爱管事，不管是大生意还是小生意，她都不感兴趣
  不过鉴于她跟陈绮云关系挺好，因此对二叔一家观感还可以，再开一家店，把卤肉饭的秘方传给他们，不是什么大问题
  一年四五十万而已
  “嗯啊”
  陈景乐点头：“不过马上要暑假了，感觉现在接手，暑假学生客流量暴跌，有点亏，光靠周边上班族跟商户，怕是很难做到师院这边的营业额我想再等等”
  “说得也是”
  李北星思索说：“7月5号开始放暑假，现在盘下店铺，装修好就刚好遇到放假，中间差不多两个月时间学校都是没人的，怎么想都不划算”
  “所以我打算先做好规划，等8月再去租要是店被租走了，就另外再找，总能找到的”陈景乐笑笑，并不在意
  李北星点头：“确实”
  “……”
  看着李老师敷完面膜后白白嫩嫩的脸，陈景乐忍不住来个亲亲抱抱
  李老师嘴角微微翘起，随手把灯关掉
  陈景乐：“？？？”
  干嘛？
  我不是那个意思啊喂！
  ……
  翌日早上
  趁吃早餐的功夫，陈景乐对老爸老妈说：“爸、妈，跟你们商量个事”
  “什么事？”爸妈疑惑问
  陈景乐说：“我打算等过段时间，开一家卤肉饭分店，让景浩去负责，二叔二婶要是愿意，就辞职过去帮忙”
  “你给他们开工资？”老爸问
  陈景乐摇头：“前期我以技术跟部分资金入股，拿一部分分红，两个月后逐渐减少份额，直至全部交给他们自己打理”
  “打算开在哪里？”
  “一中旁边的怡心路那里，靠近电器街”
  “你都决定好了，那就开呗”
  老妈本来欲言又止，最终还是没说什么，选择支持儿子的选择
  家里现在就挺好
  老爸则问：“过段时间是什么时候？”
  陈景乐说：“等暑假差不多结束吧，眼下马上要放假了”
  老妈同样点头：“暑假生意肯定会差很多，师院这边也一样，到时候都不知道一天有没有100份”
  “少点就少点呗，乐得清闲，总不能一年到头都在不停工作，赚再多都没空花，有什么意思”陈景乐笑说，“等大学生们放暑假了，你们想休息就歇业几天，然后出门旅旅游，到处逛逛”
  “嗐，哪能有事没事就去旅游，一年去一次就不错了”老妈摆摆手
  “钱就是赚来花的，又不用你们存着帮我买车买房，尽管花就是不趁现在还算年轻还有心情，多看看祖国的大好河山，难道非要等到七老八十走不动了，才愿意出去多走走吗？店里生意现在稳定得很，就算歇个十天半月都没事，何况暑假留校的学生本来就不多，难不成你们不开店他们就不吃了？”陈景乐忍不住吐槽
  旁边李北星也劝道：“爸、妈，你们就听景乐的吧，该出去玩就出去玩，辛苦了大半辈子，是该享受一下生活”
  “好，既然北星你都这么说，那等学生们放假之后，我们再找个时间休息一下”
  老妈笑呵呵答应
  陈景乐无语，这儿媳妇说话比他这个亲儿子还管用
  他想了想，又说：“老店这边要是忙不过来，你们问问宏武哥愿不愿意来帮忙？待遇按照景浩原先的，每个月再给点分红奖金”
  “行，我晚上打电话问问”老妈点头
  爸妈这边商量好后，就剩二叔家意见了
  晚上等二叔二婶他们下班回来后，陈景乐过去一趟，把这事跟他们说清楚
  陈振林听完，抓抓头发：“配方你出，钱你出，只占部分分红，俩月后就把店全部交给我们，那你岂不是很吃亏？”
  这纯纯是白给啊
  二婶陆娴听得更是眼睛亮起，她可是悄悄打听过大哥大嫂家那间快餐店一个月大概能赚多少的
  对他们这些普通人来说，这样一间快餐店，已经足以养活一家老小，甚至够几代人安身立命
  这是一份大礼啊！
  陈景乐笑：“我是怕你们觉得吃亏”
  陈振林摆摆手
  开玩笑，一条能够钱生钱的路子，随便抓个人问，愿不愿意拿一个月利润来换
  大部分人都是愿意的
  餐饮这东西存在一定的技术壁垒，陈景乐弄的这个卤肉配方，其他人根本弄不出一样的味道来，即便闻起来差不多，吃起来始终差点意思
  不然为什么这么多人专门跑去师院那边打卡？
  外面几千块钱一份的所谓秘方，都大把人愿意买，更别说前期还帮忙把店开起来
  陈振林说：“你这个店相当于帮我们开的，所谓的前面两个月分红，扣除店租跟装修还能剩多少？不行不行”
  陈景乐摇头：“俩月可以了，再多就不合适”
  还是那句话，一个大家庭，想要过得更好，需要所有人一起努力才行
  二叔没再说什么，只是拍拍陈景乐肩膀
  众人又就店铺装修、何时开业等问题，进一步讨论研究
  虽然还得等差不多两个月，但时间这东西，是最不禁花的
  ……
  回到家，爸妈已经回来了
  陈景乐把事情简单一说，大家都没意见
  既然决定了就去做
  家里现在已经有足够的试错成本，不用再像一开始那样，畏畏缩缩，纠结良久
  爸妈身上这种变化是润物细无声的，陈景乐看在眼里，心底欣慰
  简单洗个澡回到房间
  才吹干头发，李老师就像个八爪鱼一样缠过来
  趴在耳边说：“下个月5号就放假了耶”
  “嗯然后呢？你有什么安排？”陈景乐笑问
  李北星一双长腿环在他腰间，笑眯眯：“放假了当然是出去玩啊”
  别看今天才22号，就剩一个多星期，其实说长不长说短不短
  除去期末考试前几天突击复习，考试三天，外加两天阅卷跟发奖状还有暑假作业，真正得闲的，就只有两三天时间
  所以提前做好放假后的计划，没毛病！
  “那亲爱的李老师，你想去哪里玩呢？”
  陈景乐嘴角翘起，两人抱着往床上滚作一团
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