第113章 产业链
大营村村北
3号大棚
王秀英生动形象地描述着快嘴媳妇被打的情景，一边说一边笑：“林小虎就这样抱着她，玉珍上去就是几个嘴巴子，快嘴媳妇立马被抽懵了，脸肿的跟猪头一样，哈哈，看这个坏心肠的娘们，以后还咋在村子里骗人”
王秀英憋了这么久的气，今个总算是顺过来了，感觉神清气爽
老李心里咯噔一下：“她娘，你咋不跟俺商量，就把这事捅出来了？”
“啥意思？这不是你出的主意嘛”王秀英反问，“当初快嘴媳妇骗咱家钱，你说没证据她不会认，让俺等机会现在不就是机会？今个不说啥时候说？”
老李压低声音：“老话说得好，瓷器不跟瓦罐碰，咱家现在建了大棚，我是怕快嘴媳妇使坏”
王秀英不满道：“别以为就你心眼多，把俺当大傻子这事俺也想到了，所以才没把事做绝，要不然俺会站在旁边看热闹？早和玉珍一起揍她了”
老李知道媳妇的脾气，这事她真做得出来：“我是觉得多一事不如少一事”
“咱家穷的时候没被人欺负，现在有钱了，反倒变成缩头乌龟？要是别人瞅咱家好欺负，都会骑到咱家头上拉屎，来大棚使坏的人更多”王秀英脸上挂着不认同，冲着李哲问，“老二，你觉得俺俩谁说得对？”
“你俩说的都有道理咱不主动欺负别人，但也不能被人欺负通过这件事也给咱们提了个醒刚干大棚，村里人们就是瞧个热闹现在都知道咱家赚钱了，免不了会有人眼红”上辈子，李哲听过、见过不少在大棚使坏的事儿类似于快嘴媳妇这种有矛盾，倒是容易被发现防范
对大棚危害最大的是两类人第一类，得了红眼病的人，平常没有矛盾，但见你挣了钱，他心里就是不舒服，恨不得天上掉冰雹把大棚砸了哪怕冰雹落到他头上，砸个包，他也乐意”
第二类就是未成年人，半大小子狗都嫌弃的年纪，大棚里要是没人盯着，准保被他们偷摸进来
“老二，大棚防盗的事儿确实得加强你有啥想法？”
“王支书已经同意了，在咱家这设个巡逻点另外就是多拉几条电线，一旦有动静就打开照明再多养几条狗，晚上多找几个人守夜”
老李想了想：“你说咱在大棚周围整点陷阱行不？”
王秀英哼道：“你瞅，那蔫坏的性子又上来了！”
李哲笑道：“不犯法的情况下也不是不行，这个咱们回头再商量”
接下来一段时间，李哲大部分时间都在村里建大棚，偶尔会去一趟京城算账收钱
10个大棚的工程进度也不一样有的大棚只是挖好地基，建好了夯土墙；有的大棚已经固定好水泥立柱，搭好竹竿框架；最初建造的几个大棚已经搭上棚膜草帘子，正在进行平整地面、炉火升温，等地温达到要求就可以移栽蔬菜苗了
京城，苏州胡同
自从周永强回到家，林巧梅的心踏实了，但家里的日子就更不好过了
周永强走的时候带走了1000块钱，按周永强的说法，扣除花费后还有一些盈余，后来季鸿宾的钱被偷，两人的食宿车费都由他承担，不光挣的点钱搭进去，还倒贴了100多块
周永强做生意的1000块钱也不是他自己的，其中有白小燕300多、周母100多，还了两人的钱，夫妻俩手头就剩300多了
看着不少，但京城花销也大，眼瞅着就到年根了，除了自家要办年货，过年他还想给爹妈多买一些东西……得想办法挣钱才行
近两年随着私人餐馆变多，他们餐馆的生意越来越差，正式工的待遇福利还可以，她这种临时工日子越来越不好过林巧梅真害怕突然哪一天餐馆关门，光靠周永强一个人可养不起这一大家子，想想就头疼
林巧梅揉揉额头，想要改善餐厅的生意，吸引更多的客人，最直接的办法就是增加餐厅的菜品
李哲家就在餐厅的斜对面，每天见到卡车拉着新鲜的蔬菜，不眼馋那是不可能的，只是李哲家的菜太贵，像他们这种小餐厅是用不起的
下午忙完活，其实餐厅现在整天都不怎么忙，林巧梅的闲暇时间不少他跟老板招呼了一声，就带上餐厅腌的咸菜疙瘩去了斜对面的李家
“咚咚.“
王建军打开房门，见到林巧梅后脸上露出笑意：“巧梅姐，你咋来了？快进来！”
“我们餐厅腌了点咸菜疙瘩，给你们送过来尝尝”林巧梅进了屋子，四处瞅了瞅，“李老弟今天在吗？”
“谢谢巧梅姐”王建军双手接过罐头瓶，“他今儿来了，我去叫他哲子，巧梅姐来了！”
李哲从卧室出来进了客厅，笑着招呼：“林姐今天没上班吗？”
“上班了我今儿个就是受了我们经理的委托，带着任务来找您的”
李哲听得一头雾水：“林姐这话怎么说？”
林巧梅说道：“是这么回事，我们餐厅夏天的生意还行，一到了冬天蔬菜就那老三样，顾客也不爱来我们这儿吃饭了，生意是一天不如一天您这不是有新鲜菜嘛，就想跟您谈个合作”
“贵餐厅是想从我们这儿进菜？”李哲去过那家小餐厅，味道做的还行，但环境一般，服务一般
李哲实话实说：“大棚的蔬菜产量少，基本上都已经定出去了，有了稳定的销售渠道，短时间内没办法再给你们餐厅供菜”
林巧梅露出一抹苦笑：“李老弟，您家的菜金贵，就算真卖给我们，我们也买不起”
“那您是什么意思？”李哲有些看不懂了，做了个请的手势，让林巧梅坐在茶几对面
林巧梅坐下来，接过王建军递来的热水：“我想要您家的剩菜，就是那些品相不好、磕磕碰碰的，大餐厅不要我们小餐厅不嫌弃”
李哲摸摸下巴，林巧梅的这个想法有点意思：蔬菜生长和运输过程中难免有损伤，有些损伤导致蔬菜无法使用，直接丢弃；但有些是不影响使用的，例如因病害导致品相不佳或运输过程中被挤压、磕碰的，甚至有时候采摘不当都会造成破损
一开始大棚蔬菜产量少，这些卖不上价的蔬菜都被李家自己吃了但随着蔬菜产量增加，就有些吃不过来了，甚至很多人见了黄瓜就反胃——别人稀罕，他们真不稀罕
低价卖给小餐馆是一个办法，但定价是个问题他问道：“贵餐厅打算多少钱购买？”
“您觉得多少钱合适？”
李哲现在卖给其他餐厅的黄瓜是8块一斤：“5块一斤吧，现金现结不赊账”
林巧梅放下水缸：“如果我们接受价格，能不能换一种付款方式？”
“什么付款方式？”
“您看我们餐厅就在您家对过，您可以把我们店当成食堂，吃完饭直接在卖菜的钱里面扣，然后月底结算——我们把多余的菜钱给您这样您的剩菜有了销路，我们也能赚点辛苦钱，你们工作这么忙，也能吃个省心饭”
这办法乍一听还不错：剩菜的问题解决了，吃饭的问题也解决了，他们餐馆也能获得盈利，看着像是合作双赢
但这里面有一个问题：对方会不会宰熟客？
上辈子，他很喜欢去镇上的一家餐厅吃饭，去的次数多了，跟餐厅老板也熟悉了但李哲发现这种熟悉并没有带来好处，在餐厅的待遇甚至不如一些陌生的客人
假如自己答应了林巧梅的条件，将剩菜卖给了川香小厨餐厅，刚开始或许还行吃的时间长了，有些不知内情的服务员没准还以为自己占了餐厅的便宜，到时候给自己甩脸子，这饭吃了心里也不痛快
李哲说道：“林姐，一些品相不好的青菜我可以低价卖给贵餐厅，但支付方式必须是现金现结”
林巧梅轻叹一声有些无奈：“李老弟，如果现金现结，菜价可以再降一些吗？”
“4块一斤如果有需要的话，可以让你们经理跟我谈”
“好的，那我先回了”林巧梅应了一声，起身离开了李哲家
走在路上，她心中涌起一阵挫败感，本以为这件事对双方都有利，谈成的可能性很大，但没想到李哲的态度这么坚决
她很了解餐厅的状况：4块钱一斤的菜，他们根本就买不起，更不可能现金现结心中升起一种无奈：想做点事，怎么就这么难？
……
送走林巧梅后，李哲回到卧室，打开上锁的橱柜，拿出了一个笔记本
笔记本以前是用来记账的，基本上使得差不多了，翻开中间的一页，上面写着‘反季节蔬菜生态产业链’，从上到下写了满满一整页，最上面是种子专利，最下面写的就是餐厅
反季节蔬菜的红利期只有几年，几年后就得拼价格了
很多人觉得蔬菜大棚太贵了，大多数农民建不起，发展不了太快却忽略了农民对种菜的热情和国家力量，明年，寿光也会建造新式半地下冬暖蔬菜大棚，第一年只建了十几个大棚，第二年扩建大棚超过了五千亩，短短几年就超过数万亩，这还仅仅是寿光一地……
最好的办法就是深耕产业链，从原材料、种植、销售到餐桌形成一个闭合，有自己的基本盘，增加抗风险能力，每个环节都少赚一些，不管市场好与坏，稳坐钓鱼台
李哲有开餐厅的打算，现在也是个不错的时机，私人餐厅还不多，国营餐厅的竞争力普遍不强，再者，今年只有李家能供应反季节蔬菜
李哲要是开餐厅，蔬菜肯定优先供应自家餐厅，再加上一些后世的宣传服务手段，李哲有信心短时间内打响餐厅的名号
当然，这只是他的谋划，实际操作起来还是有困难的，隔行如隔山，他以前没做过餐厅，要是没办法保证菜品质量，名头再响也留不住客人……
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