第79章 外行指导内行，小精明大赶客
“你们都给我住手！包那么多肉干嘛啊！”
丈母娘暴跳如雷的冲到白案区，喝止了正在包包子的一众厨师
众人抬起头来，一脸懵的看着她
“谁教你们这么包包子的？放一勺肉馅就足够了，谁让你们三四勺的放？还使劲的用勺子压实？真是作孽啊！”
丈母娘心如刀绞的挤上前来，搞得厨师们包的肉，是从她身上刮下来似的
“是师父教我们的啊……师父说一个包子要放三勺满满的肉，而且要用勺背压实，这样蒸出来才不散，吃起来才劲道”
其余的厨师们都不吱声，只有一名年轻的学徒，没经历过社会的险恶，不知人心的叵测，才如实的回答道
“师父？什么师父啊！你师父在哪儿啊？现在你们是在我女儿的店里工作，都得听我的！就连我女儿也得听我的！”
丈母娘双手叉腰，气势汹汹的吼道
“可每个包子的大小重量都是定好的，肉馅少了就包不起来啊”
小学徒可怜巴巴，无辜的说道
“真笨！你们不知道把皮弄厚一点，这样看上去大小就不变了吗？”
丈母娘理直气壮，把在场的厨师们整的一个个目瞪口呆
“还有！你们这些馅料也有问题！”
接着丈母娘又开始挑盆里肉馅的毛病：
“谁让你们放这么多瘦肉的？”
“瘦肉贵而且不显个知道吗？”
“同样一斤肉，肥肉看起来起码比瘦肉多一半！”
“以后你们要多放肥肉少放瘦肉！”
“还要多放点便宜的白菜和里边！”
“谁家包子全肉馅不放点菜？皇帝也不能这么造啊！”
在场的厨师们，个个面红耳赤，都在忍着怒火
要不是看在这老东西是老板的妈
先把她剁成肉沫！
“可是……我们这就是纯肉包子，不放菜的啊”
小学徒战战兢兢的说道
“你少放一点谁吃得出来？菜肉搭配才更加营养你懂个屁！”
丈母娘又是一顿痛骂
这个时候，领班走进了后厨
厨师和服务员们，都在不停的给他使眼色，让他赶紧把这碍事的老太婆弄走
“大娘，这里边烟火重，可千万别熏着您老这金贵的身子，我们去看别的地方吧”
领班上前来笑眯眯的说道
不愧是有能力当上领班的人
这沟通属性简直点满
“嗯”
丈母娘志得意满，十分享受领班的这一套连吹带捧
她人一出门
后厨的众人都松了口气
然后又是一阵欢声笑语
大伙该做什么做什么，该怎么做还是怎么做
百分之百的阳奉阴违
压根没拿老太婆的话当一回事
谁心里都明白
真听这老太婆的那么干
这生意撑不到明天就要倒闭！
……
路过员工洗手间的时候
丈母娘停下了脚步
“你等等，我先进去检查检查”
丈母娘走进洗手间
洗手间意外的整洁干净
领班在后头暗笑，这个老太婆总该没有话说了吧？
然而下一秒就被打脸
只见丈母娘收走了每个隔间的卷筒纸，嘴巴里还振振有词：
“谁让你们放这么多纸的？万一遇上贪小便宜的全拿了怎么办？”
领班目瞪口呆：
“大娘，这里是员工洗手间啊……”
丈母娘白了一眼：
“员工又怎么了？员工里就没有坏人吗？”
一向能说的领班，此时竟然无言以对
“从今以后，你们员工拉屎自己带纸！”
丈母娘颐指气使的命令道
“天啊，你们竟然还用这么高级的洗手液！真是公家便宜就随便占是吧？你们用清水洗手就够了！”
丈母娘突然又扯着嗓子，朝洗手台走去，把上面的滴露洗手液，全部收走，和卷纸一起塞进自己的大包里
领班本来想解释
只有好一些的洗手液才能有效杀毒消菌
避免污染食物
才能更好的服务客户
但是他转念一想，还是算了
反正说了，这个老太婆也听不懂，更理解不了
等以后藏在柜子里，让员工们偷偷用吧
领班心里在深深的感叹：
哎！
自己这辈子就没见过这么极品的老太婆！
接下来，领班又带着丈母娘巡视了餐厅其他地方
到了客人用的洗手间
丈母娘故技重施
把卷纸和洗手液都收了
理由也一模一样
万一遇到贪小便宜的客人全部拿走了怎么办？
反正每张桌子上都有纸
洗手间就没有必要再放了
至于洗手液
丈母娘的说法依然是太好太贵了
让领班从今以后，换成香皂
对于餐厅桌子上的摆设
丈母娘也提出了自己的整改意见
酱油、醋、香油，辣油
以后不许再放这么满
要尽量少放
不许超过瓶子的三分之一
纸盒里的纸也不许放满
避免客人一次性用太多亏本
大蒜也不要用这种贵的红皮大蒜
用便宜的白皮大蒜就行了
而且一桌最多放两颗
避免被人顺手牵羊拿回家
领班这一路人都麻了
只能一个劲的点头是是是
此时，接近10点
店外已经排起了等待开门买包子的客人
这早上的第一波客人
大多不点正餐
就是单纯来买包子的
正餐的客人，还需要等到11点之后才来
服务员们忙碌起来了
丈母娘也忙活起来
服务员在卖包子
她就杵在那里死死的盯着
一边盯着服务员有没有拿错包子
一边盯着客人有没有扫码付钱
那直勾勾的眼神
看得员工和顾客都非常不爽
如果顾客要的包子少，而且还是最便宜的引流款包子
她就黑着脸，一脸的不高兴
只有顾客买的包子多，而且还是贵的包子
她才喜笑颜开
然而大多数人都是只要一两个包子，而且点的都是基本款包子
这让丈母娘怎么开心的起来？
每个买的少，买的便宜的客人
都受到了丈母娘白眼
顾客表面不说，心里很不爽
都在心底暗骂：
好好的，这家店怎么招了这么样的老婆子，真是太赶客了！
c176.xyzc176.xyz