第2814章 萧然入伙

  萧然苦笑道：“可这家火锅的特色在于老师傅现炒底料……”
  王东点头，“没错，手艺这东西，最难标准化。”
  “但老师傅的手艺是几十年练出来的，换个徒弟可能就变味了。”
  萧然若有所思地搅动着碗里的蘸料，“所以东哥的意思是……”.
  王东放下筷子，“我建议你先别急着扩张，不如先开个中央厨房，把底料配方标准化。”
  “然后再请老师傅带几个徒弟，把烹饪流程规范化。”
  吴威插嘴道：“这不就跟海底捞那套嘛？”
  王东笑着摇头，“不完全一样。”
  “海底捞主打服务，我们要做的是‘老味道新传承’。”
  萧然眼睛一亮，“东哥，我好像懂了！”
  “既要保留传统手艺的精髓，又要适应现代连锁经营的需求。”
  王东点头，“没错！”
  “可以先在周边开两三家试点，等模式成熟了再往外扩！”
  “最重要的是……”
  说到最后，王东卖了个关子。
  萧然迫不及待地问，“是什么？”
  王东指了指墙上泛黄的老照片，“品牌故事！”
  “你可以想象，这家店开了多少年了？”
  萧然如数家珍，“\二十三年，从爷爷那边开始传下来的。”
  “之前的老板说，他父亲那辈就在这儿摆摊。”
  “要不是看中这店历史渊源，我也不可能把这个店面盘下来。”
  “当初我盘下店面的时候，老板还不想卖。”
  “最后我是每天都过来一趟，愣是磨平了嘴皮子，这才收购了这家店面。”
  “当然了，也不是全资收购。”
  “我占股最多，算是大股东。”
  王东一拍桌子，“你看，这就是卖点！”
  “三代人只做一锅好汤，这样的故事现在最吃香。”
  “现在那些美食app上什么标签儿最唬人，小时候的味道。”
  “就比如在东海，我出去吃饭都挑那种打着‘东海味道’的老馆子。”
  “这叫什么？”
  “这叫情怀！”
  萧然兴奋地掏出笔记本，“我这就记下来！东哥你继续说。”
  王东笑了笑，“别啊，我就是随口一说，你记它干嘛？”
  “再说了，我也没做过餐饮生意，只是最近这段时间经商，有感而发。”
  “具体经营你比我懂，我对你有信心。”
  “不过有一点，任何生意都好，要想把生意做大，肯定不能靠简单的复制粘贴。”
  “而是……”
  不等王东把话说完，萧然笑着接话，“我懂，文化的传承！”
  “东哥，你现在简直太有商业头脑了。”
  “要不，你如入股吧，咱们一起做！”
  王东摆摆手，“别了，我现在手头项目太多。”
  “王家那边还有一个酒厂，我也占着股份。”
  “平日里也过不去，只能当个甩手掌柜。”
  “为了这事，可没少被我大姐批评。”
  “给你建议，我倒是可以帮帮忙，至于入股……”
  说到最后，王东看了看一旁的吴威。
  萧然会意，小狐狸一般的口吻，“吴少，小女子资金有限，搭把手？”
  吴威那边吃得满嘴流油，见状急忙抗议，“东哥，你不仗义啊，咱们两个一起来吃饭，你怎么就把我给卖了？”
  萧然在桌下没好气地踢了一脚，“少废话，都是自家兄弟。”
  “你也不帮忙谁帮忙？”
  吴威瞪着眼睛，“你父亲是萧大老板，你萧然想做生意，难道还缺钱？”
  也不怪吴威撇嘴。
  只要萧然愿意，随便放出点风声，恐怕那些主动要给他投资的商人，能够踏平门槛。
  萧然感慨道：“这事没你们想的那么容易，我爸看着风光，实际上也是如履薄冰。”
  “尤其是他主政省内以来，一直想要做番事业。”
  “这一点，我相信东哥应该最清楚。”
  “东海那边的高老板，就是我父亲的坚定支持者。”
  “相比高老板在东海的处境，应该也不算好过。”
  “否则的话，东哥也就不至于这么卖力，出来拉投资了吧？”
  王东点头，“是啊，东海的那些豪门，一个个阳奉阴违，盘剥民脂民膏。”
  “占用公共资源，却把利益都揣进自己兜里。”
  “我现在，也是头疼得很。”
  萧然转头，“所以啊，吴少，帮个忙？”
  吴威反问道：“你想要多少？”
  萧然嘿嘿一笑，“不需要多少，2000万就足够了。”
  “我准备过段时间，在网络上搞点流量，请几个知名主播过来。”
  “看看能不能把这个店面带火，到时候再顺便买点推广。”
  吴威没好气道：“两千万？”
  “你的这顿火锅，还真是不便宜呀！”
  吴威只是调侃而已，2000万对他来说，不是问题。
  不说别的，就说三人之间的战友情谊。
  萧然都张嘴了，他还是要支持一下。
  再说了，萧然也不是直接白拿，而是拉他入股。
  有萧大老板的面子在，这个项目就算不赚钱，也肯定不会赔钱。
  所以，吴威也就没推辞，“可以，钱我可以出，但我一个人占股说不过去。”
  “要不然这样，我出钱，东哥出名头。”
  “我们两个二一添作五，一起入股。”
  “你能让东哥入股，这笔钱我就投了。”
  萧然看向王东，“东哥，就差你了，你怎么说？”
  王东苦笑，“天上掉馅饼的好事，我总没有理由推到吧？”
  “当然了，你们也别说我不出力。”
  “我有个兄弟，在天州那边搞了一家直播公司。”
  “最近这段时间，直播效果还不错，培养出了两个百万级的网红。”
  “前几场带货，收益都不错。”
  “等回头我跟他打个招呼，看看他能不能加入进来，跟你们这家火锅店搞个联动。”
  “又或者，推出一个探店的专题。”
  萧然听得眼前一亮，“好啊，现在探店之类的主题很火。”
  “之前也有很多自媒体的博主，来到店里，想要找我进行合作。”
  “只不过，那个时候我还没有考虑好发展方向，也不想让门店上线。”
  “毕竟网红门店，这可是一把双刃剑。”
  “能搞好还没什么，如果出了纰漏，那可就砸了招牌。”
  王东点头，“谨慎点是应该的。”
  “来吧，那就让我们预祝萧总的生意，圆满成功？”